Такая ситуация прогнозировалась давно, но сложно было предположить, что падение будет таким быстрым, сообщает «Инфагро».
«За месяц сливочное масло в стране подешевело на 20%. Похоже, этот продукт будет дешеветь и дальше, до тех пор, пока он не станет интересным для импортеров. Сейчас западные трейдеры говорят, что украинское масло (82%) должно стоить около 2400 $/т», — отмечают аналитики.
При этом, по их мнению, продавцы еще психологически не готовы отдавать товар по такой цене и стараются найти покупателей на постсоветском пространстве. Сейчас удерживать цены даже такими весьма сложно — желающих осуществить экспорт в СНГ много, рынок маленький.
Даже с учетом довольно высокой внутренней цены в прошлом месяце экспорт сливочного масла вырос почти до 500 т. Невзирая на падающие цены внешнего спроса, экспорт масла будет дальше быстро и заметно расти. У большинства производителей нет необходимых финансовых средств для работы на склад, прогнозирует издание.
Для справки: В Украине наиболее популярным среди потребителей является масло сливочное жирностью до 85%, доля его в общем объеме производства составляет 98,3% (янв.-фев. 2016 г.).

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.

На украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.

Украинский рынок сливочного масла остается в сложной ситуации из-за низких цен и слабой доходности производства.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.

Украинский сектор сливочного масла пока не ощущает положительного эффекта от роста цен на мировом рынке.

Объемы внешней торговли молочной продукцией Украины в первой половине мая 2026 года составили $27,2 млн, что на 17% больше по сравнению с первой половиной апреля.

Украинский рынок сливочного масла оказался в сложной ситуации из-за неспособности конкурировать на внешнем рынке и перенасыщения продукцией — на внутреннем.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 апреля снова снизился (-2,7%; $4,14 тыс) — во второй раз подряд в 2026 году.