Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
Такой прогноз сделали аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Внутреннее потребление молока в Украине оценивается почти в 2,83 млн т (-225 тыс. т по сравнению с 2025 годом).
В USDA прогнозируют, что экспорт украинского сливочного масла снизится до 10 тыс. т с 14 тыс. т в прошлом году, сухого обезжиренного молока — до 25 тыс. т против 27 тыс. т.
Количество коров в Украине, по мнению экспертов, составит 1,14 млн голов (-60 тыс. гол.).
Общий объем производства молока в мире в 2026 году, по прогнозу USDA, составит 573,1 млн т (+7,7 млн т по сравнению с прошлым годом), сыра — 23,5 млн т (+350 тыс. т), сливочного масла — 12,76 млн т (+141 тыс. т), обезжиренного сухого молока — 4,9 млн т (+73 тыс. т).