Украинский рынок сливочного масла остается в сложной ситуации из-за низких цен и слабой доходности производства.
Как сообщают аналитики «Инфагро», положительную рентабельность преимущественно сохраняют только предприятия, работающие с более дешевым сырьем, тогда как производители фасованного масла поддерживают продажи благодаря активным маркетинговым кампаниям.
«Дополнительное давление создает польская продукция, активно конкурирующая как на украинском, так и на европейском рынках. Из-за понижения цен в ЕС экспортные возможности для украинских производителей существенно ухудшились, а объемы поставок за границу продолжают сокращаться», — отмечают специалисты.
Несмотря на слабый внешний спрос, внутренний рынок остается более привлекательным для реализации продукции, поэтому часть производителей откладывает продажи в ожидании лучшей конъюнктуры, объясняют эксперты.
«В то же время в Украину растет импорт фасованного масла из европейских стран. Благодаря конкурентным ценам импортная продукция нередко продается дешевле украинского масла даже во время акций», — резюмируют аналитики.

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Объемы внешней торговли молокопродуктами в октябре составили $60,32 млн, что на 0,7% больше по отношению к уровню сентября.

До конца 2026 года свежие молочные продукты в Украине могут подорожать еще примерно на 10%.

Снижение цен на ряд основных продуктов питания наблюдается в Украине на начало ноября 2026 года.

Украинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Внешняя торговля молокопродуктами Украины по итогам января – сентября 2026 года демонстрирует ухудшение баланса. Динамика экспорта и импорта разнонаправленная.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.