В частности, молочники в 2015 г. продали за рубеж товаров на $375 млн. Это на 40% меньше, чем в 2014 г. и почти в два раза меньше в сравнении с докризисным 2013 г., сообщает «Инфагро».
Основная причина — ценовой обвал на мировом рынке, поскольку экспорт всех сухих молокопродуктов в сравнении с предыдущим годом заметно вырос, не упали продажи масла, много продали цельномолочки. Существенно сократился только вывоз сыра и спредов. Хотя нужно учесть, что в 2015 г. поставки в Крым уже назывались экспортом, а в 2014 г. — только в четвертом квартале.
Если рассматривать текущее состояние внешней торговли, то ее можно расценивать как замершую, отмечают аналитики. В связи с российскими запретами импорта и транзита, неблагоприятной конъюнктурой мирового рынка сбыта и, конечно же, множеством праздников в первой половине месяца отгружались незначительные объемы молокопродуктов и в основном по старым контрактам.
Уже в прошлом месяце отмечалось заметный спад экспорта по большинству товаров, за исключением масла и консервов. Хотя в сравнении с декабрем 2014 г. результаты были довольно неплохими. Гораздо больше было вывезено сухого молока, масла и даже сыра вместе с сырными продуктами.
Импорт молокопродуктов был незначительный. «Еще меньшим он будет в первые месяцы текущего года, ведь с России еще немного до недавнего времени возили немного йогурта и плавленого сыра. Оживление внешних продаж молокопродуктов произойдет, скорее всего, лишь к концу зимы», — прогнозирует издание.
Для справки: Производство молока в Украине по итогам 2015 г. сократилось по сравнению с предыдущим годом на 4% и составило 10,7 млн т. Поголовье КРС в Украине по состоянию на начало декабря 2015 г. оценивается Государственной службой статистики Украины в 4,07 млн голов, в том числе коров — 2,22 млн голов.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Новая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.

Торговая марка «Галичина» расширяет ассортимент продукции и представляет новую линейку милкшейков.

Lactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Украинская молочная отрасль максимально приблизилась к стандартам ЕС, а прогресс в качестве продукции доказывает, что украинские производители готовы работать по европейским правилам. К тому же Европейский Союз стал ключевым партнером для украинских молочных компаний.

Несколько лет до полномасштабного вторжения украинская молокоперерабатывающая отрасль функционировала в условиях сбалансированного рынка в молочном эквиваленте. В то же время в денежном измерении рынок уже был импортозависимым. Этот баланс сохранялся в течение 2020-2021 годов.

Молокопереработчики Болгарии заявляют, что в стране ощущается серьезный дефицит сырья, поскольку животноводы сократили поголовье, а сырого молока не хватает, чтобы загрузить производственные мощности.