Ожидания относительно отказа переработчиков от закупки дорогого молока не оправдались

Об этом сообщает «Инфагро».

«Ожидания аналитиков, что в ноябре кто-то из переработчиков, ввиду отсутствия рентабельности производства, откажется от закупки дорогого молока, не оправдались. Перерабатывающие предприятия продолжают бороться за сырье, перенося экономические риски на будущие пересмотры потребительских цен, то есть на карман покупателей. А это означает, что надеяться на сохранение объемов продаж молочной продукции в следующем календарном году не стоит», — отмечают аналитики.

И добавляют, что проблемы с будущей реализацией подтверждают и официальные цифры потребительской инфляции. По итогам октября Госстат фиксирует ускорение темпов роста для питьевого молока (+13,3% к октябрю 2023 года) и сырной категории (+12,9%). Но наиболее яркий результат показывает масло — годовая инфляция в октябре здесь уже равна 27,7%. Выше только динамика по овощам и электроэнергии.

«В первой половине ноября диапазон закупочных цен молока сельхозпредприятий преимущественно составлял 17,50-20,00 грн/кг без НДС. Стоимость сырого молока от хозяйств населения также формировалась в широком диапазоне — 10,00-15,00 грн/кг — в зависимости от региона и формата закупки», — уточнили специалисты.

Аналитики считают, что пересмотр стоимости сырого молока состоится в середине ноября, после чего рынок должен наконец стабилизироваться.