Переработчики молока призывают фермеров к диалогу о ценах. Иначе — банкротства
Ожидания относительно отказа переработчиков от закупки дорогого молока не оправдались
20 ноября 2024, 13:50 1334
Закупочные цены на молоко в Украине продолжают расти. С начала августа новые рекордные ценовые уровни устанавливались уже 7 раз.
Об этом сообщает «Инфагро».
«Ожидания аналитиков, что в ноябре кто-то из переработчиков, ввиду отсутствия рентабельности производства, откажется от закупки дорогого молока, не оправдались. Перерабатывающие предприятия продолжают бороться за сырье, перенося экономические риски на будущие пересмотры потребительских цен, то есть на карман покупателей. А это означает, что надеяться на сохранение объемов продаж молочной продукции в следующем календарном году не стоит», — отмечают аналитики.
И добавляют, что проблемы с будущей реализацией подтверждают и официальные цифры потребительской инфляции. По итогам октября Госстат фиксирует ускорение темпов роста для питьевого молока (+13,3% к октябрю 2023 года) и сырной категории (+12,9%). Но наиболее яркий результат показывает масло — годовая инфляция в октябре здесь уже равна 27,7%. Выше только динамика по овощам и электроэнергии.
«В первой половине ноября диапазон закупочных цен молока сельхозпредприятий преимущественно составлял 17,50-20,00 грн/кг без НДС. Стоимость сырого молока от хозяйств населения также формировалась в широком диапазоне — 10,00-15,00 грн/кг — в зависимости от региона и формата закупки», — уточнили специалисты.
Аналитики считают, что пересмотр стоимости сырого молока состоится в середине ноября, после чего рынок должен наконец стабилизироваться.
30 сентября 2026, 07:2015Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20641В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31646Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
- 25 сентября 2026, 14:28 934
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1032
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 05:58 6391
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 22 сентября 2026, 08:40 929
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 21 сентября 2026, 14:26 6969
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 16 сентября 2026, 15:23 972
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1689
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1180
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 02 сентября 2026, 08:39 1200
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 04 августа 2026, 15:25 1253
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».