Союз молочных предприятий Украины (СМПУ) предлагает изменить правила экспорта молочных продуктов, предусмотренные проектом постановления Кабинета Министров Украины, который определяет сроки хранения скоропортящихся продуктов.
Об этом «Бизнес Телеграфу» сообщили в СМПУ.
«Требуем придерживаться международных правил в определении скоропортящихся продуктов, которые мы предложили от нашей ассоциации. Они предусматривают определенные условия хранения и транспортировки молочных продуктов и не содержат условий по срокам хранения, как предлагает правительство в проекте своего постановления. Если наши требования не будут учтены, а Минагрополитики нас не услышит, экспорта кисломолочных продуктов из Украины не будет. А это — крайне важная валютная выручка и условие выживания для предприятий молочной переработки», - комментирует глава совета директоров СМПУ Вадим Чагаровский.
По его словам, постановление в нынешнем виде предусматривает, что в категорию скоропортящихся продуктов попадают только те, срок хранения которых не превышает 15 суток. В Украине это только молоко. Ферментированные молочные продукты, а это сметана, творог, продукты десертные на основе творога, творожные десерты, сырки глазированные с наполнителем, не подпадают под это определение, поскольку имеют срок хранения 21-28 дней. Следовательно — лишены права на экспорт по «зеленому коридору» через электронную очередь, говорит Чагаровский.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.

Украинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Украина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.

В агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.

В прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.

Сухое молоко называют биржевым товаром, поскольку эта продукция имеет долгий срок годности и преимущественно экспортируется. Внутренний спрос тоже достаточно большой, но это преимущественно кондитерское производство. Потребление же сухого молока в Украине непосредственно населением незначительное.