Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины.
Объем торгов оставался высоким — почти 44 тыс. т, что стало третьими подряд торгами с показателем более 41 тыс. т. Участие в торгах приняли 157 участников.
При этом цены на половину представленных позиций снизились. Чеддер подешевел на 6,6% — до 3503 $/т, обезвоженный молочный жир — на 1,3%, до 5917 $/т, сливочное масло — на 0,8%, до 5028 $/т, сухое цельное молоко — на 0,1%, до 3585 $/т.
В то же время сухое обезжиренное молоко подорожало на 5,3% — до 3695 $/т, лактоза — на 2%, до 1910 $/т, моцарелла — на 0,3%, до 4244 $/т.
Всего на торгах было продано около 44 тыс. т молочной продукции по средневзвешенной цене 3910 $/т.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.