Рынок сыра Украины: производство сдержанное, а экспорт расширяет географию
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страны
29 августа 2026, 09:36 2858
Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
Такие данные приводит Ассоциация производителей молока, сообщает Open4business.
Таким образом, Молдова и Казахстан в совокупности обеспечивают 60,6% зарубежного спроса на украинские сыры среди указанных направлений, а совокупная доля трёх основных рынков достигает 73,7%, как следует из расчётов на основе данных АПМ.
Отмечается, что Германия является третьим по величине рынком сбыта для украинской продукции с долей 13,1% и одновременно обеспечивает 16,3% украинского импорта сыров.
В целом за семь месяцев 2026 года Украина экспортировала 8,2 тыс. тонн сыров, что всего на 1,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспортная выручка составила $37,4 млн, увеличившись всего на 0,5%.
14 октября 2026, 07:20300Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20535Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
09 октября 2026, 07:201317Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы
- 14 октября 2026, 15:18 679
Казахстан планирует стать четвертым мировым экспортером подсолнечного маслаВ Казахстане имеющиеся мощности по переработке масличных составляют 5,4 млн т, в то же время продолжают вводиться новые заводы и расширяются имеющиеся производства. К 2029 году мощности по переработке масличных составят примерно 9 млн т.
- 12 октября 2026, 12:41 861
Казахстан наращивает производство масличных, посевные площади под подсолнечником увеличились на 130%Два года подряд аграрии Казахстана уменьшают в севообороте площади под зерновыми культурами и переходят на масличные, более маржинальные. За последние 5 лет доля масличных увеличилась с 14 до 22%.
- 11 октября 2026, 13:20 1979
На мировом рынке льна ожидается смена лидераКазахстан в 2026/27 маркетинговом году может стать крупнейшим производителем масличного льна в мире. В то же время повышение пошлин ЕС на российский лен меняет структуру европейского импорта в пользу Казахстана и других поставщиков.
- 08 октября 2026, 18:00 764
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 02 октября 2026, 17:25 807
Худо не без добра: импорт сыров сокращается из-за обстреловИзменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.
- 25 сентября 2026, 14:28 1332
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 24 сентября 2026, 06:08 3123
Логистика $100 за тонну: удастся ли найти варианты удешевления для аграриевПрогнозируемый урожай зерновых и масличных на 2026-2027 маркетинговый год — 84,5 млн т, экспортная задача — более 50 млн т. В условиях блокады черноморских портов альтернативными путями возможно перевезти максимально 24-30 млн т. Однако такая логистика дорогая и полностью уничтожает маржинальность аграриев. Ситуация будет усугубляться еще больше со сбором поздних зерновых. Также следует учесть переходные остатки на начало маркетингового года, которые оцениваются почти в 13 млн т.
- 22 сентября 2026, 16:05 1024
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 18 сентября 2026, 14:25 867
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 10 сентября 2026, 12:01 1429
Молдова повторно рассмотрит лицензирование зерна из Украины из-за протестов фермеровПравительство Молдовы рассматривает возможность сохранения ограничений на импорт украинского зерна, но окончательное решение будет принято после оценки финансовых показателей.