Сезон клубники: когда ожидать самых низких цен

Такое мнение высказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» г. Львов Татьяна Попович, сообщает пресс-служба рынка.

По ее словам, минимума цен можно ожидать в начале сезона консервации, что является благоприятным временем для закупки ягод для зимних запасов.

«В этом году сезон украинской клубники начался на несколько недель раньше из-за благоприятных погодных условий. Сбор клубники начался на три недели раньше, чем обычно — уже в третьей декаде мая. Это стало возможным благодаря аномально теплой весне», — пояснила специалист. 

Цены на клубнику в начале сезона колебались от 100 до 150 грн/кг. В течение сезона, особенно ближе к его пику, который приходится на вторую половину июня, цены снижаются из-за увеличения предложения на рынке. 

«Несмотря на то, что нынешние весенние заморозки несколько повредили часть урожая, ожидается, что цены будут очень близкими к прошлогодним. Что касается сезона консервации, он обычно начинается в конце июня и в начале июля, когда цены на клубнику и другие сезонные ягоды достигают своего минимума. В прошлом году цены начали снижаться уже в июне, и похожая ситуация ожидается в этом году», — сказала Татьяна Попович.