На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Так, согласно данным ежедневного мониторинга проекта, только за прошедшую неделю цены на арбузы в украинских хозяйствах выросли в среднем на 20%, и сегодня фермеры готовы отгружать эту продукцию по цене 5–12 грн/кг ($0,11–0,27/кг) в зависимости от качества и региона выращивания. Фермеры объясняют рост цен в этом сегменте дисбалансом спроса и предложения на рынке.
После завершения сезона реализации средних сортов предложение арбузов резко сократилось, поскольку у многих украинских производителей бахчевых культур в текущем сезоне возникли проблемы с урожайностью поздних сортов. В то же время спрос на продукцию в течение последних двух недель продолжает стремительно расти.
Стоит отметить, что, несмотря на существенное подорожание в сегменте бахчевых культур, арбузы в Украине сегодня стоят в среднем на 27% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Домохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Сельхозпроизводители Херсонской области получили наибольшие убытки в этом году на выращивании арбузов и дынь.

В Австралии разрабатывают портативный прибор SMART Melon, который определяет спелость арбуза без разрезания плода. Технология использует акустическую реакцию арбуза, а измерение занимает несколько секунд.

В этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.

Аграрии Полтавщины в 2026 году засеяли 3,5 тыс. га арбузов и дынь. Это позволило региону занять третье место в Украине по площадям выращивания бахчевых культур.

Фермер Андрей Вертеба из Корсуня-Шевченковского (Черкасская обл.) рискует остаться в убытке, несмотря на урожайность арбузов.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.