На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Так, согласно данным ежедневного мониторинга проекта, только за прошедшую неделю цены на арбузы в украинских хозяйствах выросли в среднем на 20%, и сегодня фермеры готовы отгружать эту продукцию по цене 5–12 грн/кг ($0,11–0,27/кг) в зависимости от качества и региона выращивания. Фермеры объясняют рост цен в этом сегменте дисбалансом спроса и предложения на рынке.
После завершения сезона реализации средних сортов предложение арбузов резко сократилось, поскольку у многих украинских производителей бахчевых культур в текущем сезоне возникли проблемы с урожайностью поздних сортов. В то же время спрос на продукцию в течение последних двух недель продолжает стремительно расти.
Стоит отметить, что, несмотря на существенное подорожание в сегменте бахчевых культур, арбузы в Украине сегодня стоят в среднем на 27% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Аграрии Полтавщины в 2026 году засеяли 3,5 тыс. га арбузов и дынь. Это позволило региону занять третье место в Украине по площадям выращивания бахчевых культур.

Фермер Андрей Вертеба из Корсуня-Шевченковского (Черкасская обл.) рискует остаться в убытке, несмотря на урожайность арбузов.

Еще совсем недавно слово «арбуз» в Украине ассоциировалось почти исключительно с Херсонской областью. До 2021 года именно эта область давала около трети всего украинского баштана, а юг в целом считался единственным подлинно арбузным регионом страны. В последние годы ситуация выглядит совершенно иначе.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

На полях Херсонской области продолжается сбор арбузов. Уже собрано 3 тыс. т урожая. В этом году аграрии области планируют собрать 25 тыс. т бахчевых культур.

Десять сельскохозяйственных предприятий выращивают бахчевые в Кировоградской области. Однако 95% посевов приходится на население.