Рынок продуктов переработки зерна: какое место занимает Украина
В хлебопекарной отрасли растет конкуренция
28 октября 2024, 13:20 685
Благодаря тому, что хлебопекарные предприятия расширяют ассортимент, обновляют технологии, средства производства, есть основания полагать, что украинская продукция найдет свое место на внешних рынках. Соответственно, это является перспективным изменением для мукомольной отрасли.
Об этом заявил заместитель генерального директора ООО «Хлебные инвестиции» Александр Тараненко во время форума «Зерно и переработка: развитие вопреки войне – 2024».
Также предприятия расширяют географию продаж хлебобулочных изделий и на внутреннем рынке.
«В первую очередь это благодаря тому, что конкуренция обостряется, емкость внутреннего рынка уменьшается, и мы вынуждены искать новые регионы внутри Украины для реализации продукции. И поэтому здесь, как говорится, выживает сильнейший», — отметил Александр Тараненко.
Он добавил, что в то же время среди хлебопекарных предприятий наблюдается тенденция к расширению ассортимента хлеба и увеличению срока хранения продукции.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
