Украина меняет географию экспорта пшеничной муки
Производители хлеба подняли цены на 5% из-за роста расходов
14 февраля 2026, 11:15 2654
Расходы хлебопекарных предприятий с начала 2026 года увеличились на 6-7%, что обусловило рост цен на хлеб в среднем на 5%.
Об этом первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Украины Александр Тараненко сообщил в интервью Espreso.tv.
По его словам, одним из ключевых факторов стало повышение тарифов на электроэнергию почти на 30% в январе, что автоматически добавило около 2–3% к производственным затратам. Дополнительную нагрузку создают перебои с электроснабжением, из-за которых предприятия вынуждены использовать дизельные генераторы.
Электроэнергия от генераторов значительно дороже сетевой. Среднее предприятие потребляет 60-70 л топлива в час — это около 1,5 т в сутки. Кроме того, зимой используется арктическое дизельное топливо, которое примерно на 8 грн за литр дороже обычного.
Также на себестоимость повлияло повышение минимальной заработной платы с 1 января.
В результате в первой декаде февраля большинство производителей повысили отпускные цены на хлеб примерно на 5%. В денежном выражении это составляет около 1 грн на буханке.
02 сентября 2026, 07:20282На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202701День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:201000Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 17:25 3427
Больший медосбор в Украине спровоцировал снижение ценВ этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.
- 01 сентября 2026, 16:05 594
Экспорт подсолнечного масла сократился на 42%Украина за 1–27 августа экспортировала 131,3 тыс. т подсолнечного масла, что на 42,5% меньше, чем за аналогичный период июля.
- 31 августа 2026, 17:28 449
Солнечные электростанции обеспечивают до 50 % потребностей элеваторов НИБУЛОНаКомпания «НИБУЛОН» летом 2026 года установила наземные солнечные электростанции (СЭС) на Бессарабском, Золотоношском и Дениховском филиалах.
- 24 августа 2026, 10:01 590
Как украинские фермеры защищают дорогостоящее оборудование от нестабильной электросетиВ условиях нестабильной сети украинские аграрии все активнее инвестируют в системы защиты электрооборудования.
- 21 августа 2026, 07:20 2325
Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожаяИзвестный певец Святослав Вакарчук посетил Группу компаний АГРОТРЕЙД в Черниговской области.
- 17 августа 2026, 06:17 7492
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 14 мая 2026, 07:20 1175
Хлебная индустрия: мукомолы и хлебопекари озвучили проблемы отраслиФорум «Хлебная индустрия 2026», который 12–13 мая проходил в Киеве, собрал более 200 экспертов и практиков, формирующих будущее хлебопекарной отрасли.
- 30 апреля 2026, 14:25 876
Хлебная индустрия – 2026: расширена программа форумаВ Киеве 12-13 мая состоится главное событие года для мукомольного и хлебопекарного рынка Украины. Организаторы расширили программу форума: в первый день состоится конференция, во второй — выездной день с визитом на современные предприятия хлебопекарной отрасли.
- 28 июня 2025, 12:00 2580
Рынок хлеба в Украине сократился на 20%В 2024 году в Украине было произведено хлеба больше, чем в 2021-м: на 34,51 млрд грн по сравнению с 33,94 млрд грн. Это произошло за счет внедрения технологий и экспорта. Однако в целом в Украине рынок хлеба сократился примерно на 20% из-за рисков, связанных с войной.
- 13 июня 2025, 16:55 2111
Чуть выше нуля: названа рентабельность производителей хлеба в УкраинеРентабельность производства хлеба в Украине в лучшем случае чуть выше нуля, а часто по некоторым сортам хлеба — ниже нуля.