Об этом заявил эксперт по агроефективности Мирон Пундор на конференции, прошедшей при поддержке Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства.
«В натуральном выражении, по разным оценкам, у нас перерабатывается от 5 до 6 тысяч тонн лекарственного растительного сырья в год, более 3 тысяч тонн идет на экспорт. В Украине потребляют то, что импортируется — около 1 тыс. т, и около 1,5 тыс. т продукции собственного производства. На фоне Евросоюза эта цифра выглядит мизерной, поскольку там перерабатывают 600 тыс. т лекарственных растений в год. Цифры Индии и Китая еще выше, причем в разы», — отметил эксперт.
По его данным, Украина в основном экспортирует травы в Польшу, Германию, Латвию. В последние два года формируется тенденция увеличения продаж трав за границу. Если в 2016 году экспортировано сырья на $6 млн, в 2017 — $7,5 млн (+ 25%), то за 9 месяцев этого года — уже на $8,8 млн (+ 17% ко всему объему прошлого года).
«Среди более 2 тысяч наименований лекарственных растений в Украине в коммерческих целях выращивают 20-30, 6 компаний являются крупными экспортерами, 15 компаний стабильно занимаются закупкой и переработкой лекарственного растительного сырья», — уточнил Пундор.
По данным отечественных операторов травяного рынке данный сегмент очень нестабилен, цены колеблются в зависимости от многих факторов. Сушеный липовый цвет в этом году закупали по цене $10 из-за нехватки сырья и такая цена на него связана с массовым оттоком трудовых ресурсов в Польшу. Искусственный дефицит лаванды после аннексии Крыма спровоцировал рост цен на эту траву до 200 грн за кг.
В нынешнем сезоне на травяном рынке существенная нехватка фиалки трехцветной, душицы, мяты, мелиссы, хотя закупочная цена по этим позициям составила 50 грн за кг сушеного сырья. Календулу брали по 50-70 грн, лист подорожника по 60-90 грн за кг. Корни ценятся больше: корень алтея, валерианы лекарственной, одуванчика, эхинацеи, солодки и топинамбура принимают в этом году по цене 60-90 грн за кг.
«Вы не поверите, но такие традиционные для украинского потребителя травы, как ромашка, календула, корень алтея и корень валерианы фармацевтические компании вынуждены закупать за рубежом. И не всегда потому, что отечественный рынок не имеет предложений. Качество и цена импортного лекарственного растительного сырья часто более привлекательные», — добавил эксперт.

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Основные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.

В Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.

Мир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

Экоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.

При средней закупочной цене 11 тыс. грн/тонна (без НДС, базис 3,4% жир, 3,0% белок или 34 кг жира и 30 кг белка в каждой тонне молока соответственно) +0,1% по жиру генерирует ферме 129,41 грн валового дохода, +0,1% по белку 220 грн на каждой тонне проданного молока.



