Потребление соусов в сегменте HoReCa снизилось до 20%

Об этом отметил старший аналитик Pro-Consulting Ярослав Куликовский на конференции VeggiFruits 2025.

При этом, по его словам, в среднем потребление соусов на 1 человека выросло более чем на 5-10%, чем до войны.

В целом соусы на украинском рынке на 90% представлены именно локальным производством, с небольшой долей импорта. 

Виктория Полевик, AgroPortal.ua