Сыровары проигрывают импорту на рынке Украины, но наращивают экспорт

Как сообщает «Инфагро», производители признают, что удержать позиции можно только с помощью продуманных акций и более гибкой ценовой политики.

«Часть игроков надеется на государственную поддержку — в частности, способность властей повлиять на торговые сети и усовершенствовать механизм кэшбека «Сделано в Украине». Однако ожиданий здесь немного, поэтому компании готовятся решать проблемы самостоятельно: оптимизировать ассортимент, при необходимости уменьшать производство и работать над снижением себестоимости», — отмечают аналитики.

Несмотря на активные акции со значительными скидками, украинские сыры все чаще проигрывают импортным аналогам по цене. В сетях растет присутствие более дешевых европейских сыров, и покупатели все чаще выбирают их.

«На этом фоне производители пробуют наращивать экспорт. Поставки полутвердых сыров за границу выросли, хотя на отдельных рынках приходится снижать цены. Сравнительно стабильной остается ситуация в сегменте сырного продукта, удерживающего приемлемые экспортные цены и спрос», — резюмировали специалисты.