Импорт сыра подскочил на 10% и в дальнейшем будет расти
Сыровары проигрывают импорту на рынке Украины, но наращивают экспорт
21 ноября 2025, 12:46 1035
Ситуация на украинском рынке сыра в ноябре оставалась напряженной — продажи падают, а конкуренция со стороны европейских сыров растет.
Как сообщает «Инфагро», производители признают, что удержать позиции можно только с помощью продуманных акций и более гибкой ценовой политики.
«Часть игроков надеется на государственную поддержку — в частности, способность властей повлиять на торговые сети и усовершенствовать механизм кэшбека «Сделано в Украине». Однако ожиданий здесь немного, поэтому компании готовятся решать проблемы самостоятельно: оптимизировать ассортимент, при необходимости уменьшать производство и работать над снижением себестоимости», — отмечают аналитики.
Несмотря на активные акции со значительными скидками, украинские сыры все чаще проигрывают импортным аналогам по цене. В сетях растет присутствие более дешевых европейских сыров, и покупатели все чаще выбирают их.
«На этом фоне производители пробуют наращивать экспорт. Поставки полутвердых сыров за границу выросли, хотя на отдельных рынках приходится снижать цены. Сравнительно стабильной остается ситуация в сегменте сырного продукта, удерживающего приемлемые экспортные цены и спрос», — резюмировали специалисты.
02 сентября 2026, 07:20273На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202684День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20991Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 18:00 342
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 29 августа 2026, 09:36 2508Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страны
Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 617
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 991
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 августа 2026, 12:46 549
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 08 августа 2026, 14:29 916
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 01 августа 2026, 06:44 2319
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 22 июля 2026, 09:52 590
Украинским сыроварам приходится сокращать производство из-за импортаУкраинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.
- 10 июля 2026, 14:55 1011Импорт сыров в 4,5 раза превышает экспорт
Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.
- 04 июля 2026, 11:14 1226
Четверть экспортируемых из Украины молокопродуктов — мороженоеУкраина в мае текущего года экспортировала 10,93 тыс. т молочных продуктов на сумму $32,89 млн. Четверть отгруженной продукции составило мороженое.