Новая волна импорта сыров на рынок Украины ожидается в ближайшее время
Сыровары пока не ощутили поддержки от механизма кэшбека
03 апреля 2026, 10:26 664
Оживление продаж традиционно наблюдается в марте на рынке сыров, однако в этом году оно в основном обусловлено активными промоакциями.
Об этом сообщает «Инфагро».
«Предложение как украинских, так и европейских сыров остается избыточным, что сдерживает полноценное восстановление торговли. Вопреки ожиданиям, механизмы кэшбека пока не стали ощутимой поддержкой для отрасли», — отмечают аналитики.
Также накануне Пасхи участники рынка рассчитывают на сезонный рост спроса и более активные продажи продукции. В то же время крупные складские запасы практически отсутствуют: большинство производителей перешли на работу по конкретным заказам, оптимизируя использование оборотных средств.
«После зимнего спада производство сыров не демонстрирует существенного восстановления, в частности на фоне активного импорта. По итогам первого квартала ожидается слабая динамика, вероятно, хуже, чем в прошлом году, несмотря на то, что тогда рыночная ситуация также была сложной», — прогнозируют специалисты.
Цены на базовые виды полутвердых сыров формально остаются стабильными, однако фактические продажи часто происходят со скидками в рамках акционных предложений. Экспортные цены также демонстрируют сдержанную динамику: они почти не реагируют ни на падение, ни на рост котировок на мировом рынке.
21 октября 2026, 07:20259На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20911В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20768В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 11:12 402
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 21 октября 2026, 07:20 261На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 585
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 16 октября 2026, 13:52 1486
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 02 октября 2026, 17:25 838
Худо не без добра: импорт сыров сокращается из-за обстреловИзменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.
- 25 сентября 2026, 12:02 1195
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 21 сентября 2026, 14:26 7090
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 18 сентября 2026, 14:25 893
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 02 сентября 2026, 18:00 709
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 769Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспорт
Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.