Сырье, доступ к рынкам и логистика. Что тормозит развитие перерабатывающей отрасли
Переработчики прогнозируют еще большие проблемы с количеством и качеством зерна
24 февраля 2024, 08:00 18247
Основная проблема сельхозпроизводителей в этом сезоне — отсутствие нужных объемов минеральных удобрений. Такой ситуации в Украине никогда не было, и последствия уже будут ощутимы осенью этого года.
Об этом рассказал директор союза «Мукомолы Украины», глава правления «Укрхарчопром» Родион Рыбчинский во время конференции Agro Ukrainian Summit.
«Прежде всего — это количество и качество сырья. Если в прошлом году мы говорили, что совокупность факторов повлияла на качество пшеницы в 2023 году, то, к сожалению, сегодня видим, что в этом году можем не только получить низкое качество, но и более низкий объем зерна. Это связано прежде всего с отсутствием финансирования аграриев», — отмечает Родион Рыбчинский.
Он добавляет, что проблема количества и качества сырья является глобальной для отрасли зернопереработки. Ведь если не будет качественного сырья, не будет качественной муки и дальнейших продуктов переработки.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
02 сентября 2026, 07:20335На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202763День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:201033Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 03 сентября 2026, 16:08 269
ДиканькаМлин расширяет производство муки с заданными характеристикамиПредприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.
- 29 августа 2026, 06:18 953
Хлеб для местных: история появления и развития единственной жерновой мельницы в одной из общин ЖитомирщиныПосле полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.
- 25 августа 2026, 08:41 611
Мукомольные предприятия удерживают объемы производства вопреки войнеСуммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.
- 21 августа 2026, 08:00 1243
Высоцкий: Угрозы дефицита продуктов питания нет, возможно сокращение ассортиментаИз-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.
- 19 августа 2026, 13:17 993
Зерно и переработка: может ли зерноперерабатывающий сектор Украины стать драйвером экономики16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.
- 18 августа 2026, 07:12 952
Предпосевная подготовка почвы под рапс и пшеницу техникой BEDNARСклоны, балки, дефицит влаги — привычные условия хозяйствования для фермеров центральных регионов Украины. В таких реалиях успешно подобранная техника определяет производительность и качество каждой выполненной технологической операции.
- 07 августа 2026, 09:20 803
Чтобы посеяться под урожай 2027 года, аграриям нужно 500 млрд грнУкраинские аграрии в этом году столкнулись с острым дефицитом оборотных средств из-за проблем с морским экспортом, низких закупочных цен и накопления переходных остатков.
- 06 августа 2026, 09:48 7789
Аграрии продают пшеницу 3-го класса и фураж, качественной зерновой почти нет на рынкеДальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.
- 03 августа 2026, 06:47 1004
Формула осеннего удобрения для озимого рапсаТрадиционно озимый рапс высевают довольно рано, поэтому его рост и развитие осенью продолжаются в течение 45–60 дней. За это время культура должна сформировать листовую розетку из 6–8 листьев, хорошо развитую стержневую корневую систему (15–20 см) и корневую шейку диаметром 8–12 мм.
- 17 мая 2026, 06:28 3342
Без ассоциаций крафтовики не выживут: что ждет малых производителей на пути в ЕСДля украинских крафтовиков ассоциации становятся не просто площадкой для общения, а фактически точкой входа в европейский рынок.