2023 год был довольно показательным, отличался от всех остальных несколькими вещами. Нам удалось вместе с FAO принять участие в грантовых программах. Более 20 виноделов получили гранты (10 и 25 тыс. долларов). Это дало сильный толчок для улучшения материальной базы виноделов. Сегодня проходит второй тур отбора, где участвуют уже другие виноделы. В сотрудничестве с FAO мы начали организовывать обучение: в этом году планируется 12 учебных туров, один ежемесячно, которые будут проводиться или на винодельне, или на винограднике.
Названы лучшие вина Закарпатья
25 января 2024, 18:00 4640
Около 40 вин получили награды на конкурсе «Червене вино 2024», который проходил 13-14 января в Мукачево на Закарпатье. Цель конкурса — популяризация географического указания «Вина Серебряной Земли».
Об этом сообщает Ужгородский пресс-клуб реформ.
В конкурсе принимали участие виноделы из Береговщины, Мукачевщины, Хустщины, Виноградовщины. 22 участника подали на рассмотрение жюри 86 образцов вина.
Александр Гарновдий, глава «Ассоциации виноградарей, виноделов и дистилляторов Закарпатья»
Обладатель большой золотой медали нынешнего конкурса Иван Паук (Винодельня Chateau Pauk) отметил, что Украина больше потребляет вина южного региона, а Закарпатье, к сожалению, потеряло свои позиции, поэтому важна их популяризация.
Александр Коваль, руководитель «Туринформ Закарпатья», эксперт по географическим указаниям
Географическое указание «Вина Серебряной Земли» — это определенный феномен, который объединяет людей вокруг идеи с теми историческими корнями, которые были в Закарпатской области по виноградарству и виноделию. С другой стороны — это объединение обеспечивает определенные инструменты и возможности, которые предоставляет ЕС и FAO в поддержке развития виноделия. Ведь каждый винодел уже инвестировал свое время, опыт, имущество в свое дело.
Сегодня на Закарпатье 10 частных виноделов имеют лицензии, еще 10 производителей планируют ее получить в этом году.
07 сентября 2026, 07:20265Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20364Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20687На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 06 сентября 2026, 12:00 619
Во Франции из-за жары сбор винограда начали на месяц раньшеВо Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.
- 04 сентября 2026, 06:14 902
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 02 сентября 2026, 07:20 687На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1136
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 789
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 23 августа 2026, 12:00 5186
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 21 августа 2026, 14:25 5257
Закарпатский крафтовик увеличил производство сидра в 6 разКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.
- 18 августа 2026, 06:09 3363
Выжить в условиях спада спроса: почему виноделы вынуждены трансформироватьсяПлощадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.
- 17 августа 2026, 17:26 1997
В Украине отобрали посольские винаЭксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».
- 16 августа 2026, 06:28 2116
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльнымиОсенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.