Такое мнение высказал директор ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский в интервью ИА «АПК-Информ».
Он отметил, что украинские хлебопеки покупают муку в Беларуси, а не отечественную, из-за того, что импортная мука обходится им на 15%, а то и 20% дешевле муки, произведенной внутри страны.
Рыбчинский считает, что такая ситуация однозначно добавила проблем, но кардинальным образом ситуацию не изменит.
«Объемы импорта, которые мы сегодня имеем, составляют около 5-7% от месячного потребления. И я не думаю, что эта доля существенно увеличится, потому что даже если сами белорусы увидят резко возросший спрос со стороны Украины, то они отреагируют так же, как и любые производители, — поднимут цены. В конечном счете, это приведет к тому, что цены на белорусскую и украинскую муку выровняются», — уверяет он.
Сейчас, по мнению Рыбчинского, не нужно драматизировать ситуацию.
«Она крайне неприятна, для некоторых предприятий она даже болезненна, потому что хлебокомбинат с определенными объемами перестает покупать твою продукцию, отдавая предпочтение импортной. Как следствие, ты вынужден либо простаивать, либо искать новые рынки сбыта, а в текущих условиях это крайне проблематично», — объясняет эксперт.

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.

Предприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.

Отруби занимают наибольшую часть в структуре экспорта продуктов переработки зерна из Украины.

Экспорт продуктов переработки зерна из Украины по итогам 2025/26 МГ составил 543,4 тыс. т, что на 1,2% превысило показатель предыдущего сезона.

Для украинских крафтовиков ассоциации становятся не просто площадкой для общения, а фактически точкой входа в европейский рынок.

В рамках форума «Хлебная индустрия 2026» директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский подписал Меморандум о сотрудничестве с президентом ОС «Украинский экспортный альянс» (UEA) Ириной Зелениной.

Рынок хлеба в Украине видоизменяется: наряду с промышленными хлебозаводами появляется все больше крафтовых пекарен, которые предлагают потребителю качественный гастрономический продукт. Игроки рынка видят в хлебопекарной и макаронной отрасли новый смысл — создавать продукты, которые будут для людей не просто едой, а инструментом полезного питания.