Как работает один из крупнейших производителей молочки в Украине
Конкуренция на рынке свежей молочной продукции усиливается
14 июля 2025, 14:50 1020
Стабильные продажи свежих молочных продуктов поддерживала сравнительно прохладная погода в июне, однако уже в июле сети существенно сократили заказы такой продукции.
Как сообщает «Инфагро», основная причина — прогнозируемая жаркая погода, которая традиционно снижает спрос на скоропортящуюся продукцию.
«Несмотря на общее снижение продаж, спрос на отдельные категории даже растет. В частности, в лидеры выходит ультрапастеризованное молоко, которое имеет более длительный срок хранения. Также сохраняется интерес к сметане и белым йогуртам — отчасти благодаря актуальному сезону свежей земляники и овощных салатов», — добавляют специалисты.
Впрочем, эксперты отмечают: снижение объемов реализации свежей молочной продукции неизбежно. Конкуренция между компаниями усиливается, и уровень продаж зависит прежде всего от активности в рамках акций и скидок.
«Уже в июне объемы производства свежих молочных продуктов снизились на 4–5%. В июле ожидается еще более глубокое сокращение производства и реализации», — подытожили аналитики.
19 октября 2026, 07:20314В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20506В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201079Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 19 октября 2026, 15:25 337
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 16:00 1052
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 09 октября 2026, 13:51 1085
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 02 октября 2026, 11:13 11386
Украинское сливочное масло слишком дорогое для европейцевЦены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.
- 08 августа 2026, 14:29 1094Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импорта
Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 20 июля 2026, 08:35 1304
IGC прогнозирует рекордное мировое потребление зерна в 2026/27 МГМеждународный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство зерновых культур в 2026/27 МГ может сократиться до 2,42 млрд т, что на 69 млн т, или 2,7% уступает рекордному результату предыдущего сезона.
- 04 июля 2026, 13:20 1881
Объявлены фуд-тренды сезона 2026/2027. На что ориентироваться производителюВ 2026–2027 годах точно не прогадает тот производитель, который будет учитывать потребности клиентов. Среди молочных продуктов трендом будущего сезона станут те, которые не требуют хранения в холодильнике. Сохраняется тенденция к вкусной, здоровой и удобной еде, полуфабрикатам, растёт спрос и на домашнее питание.
- 05 мая 2026, 19:00 1251
Потребление продукции к 2030 году вырастет в среднем на 2%Эксперты прогнозируют рост потребления в молочной отрасли на 1,7% к 2030 году. Наиболее популярные вкусы — клубника, шоколад, ваниль. Рост популярности демонстрируют фисташка, маракуйя, персик – маракуйя. Наиболее обсуждаемые в соцсетях — шоколад, бисквит, клубника.
- 04 мая 2026, 14:25 795
Украинское вино нуждается в продвижении на внутреннем и международном рынкахУкраина слишком молода для экспорта крафтовой винной продукции. Нужно выходить на новые рынки, расширяя информационную базу. Стоит показывать миру, что в Украине есть вино.