Все главные новости агрорынка на
📲 Телеграм-канале
Украинский рынок сыра продолжает постепенно восстанавливаться после мартовского кризиса. Производство растет, новые схемы логистики нарабатываются, и производителям иногда даже удается поднимать цены.
Об этом говорится в сообщении «Инфагро».
«Считается, что отечественные производители сыра чувствуют себя лучше, потому что нет импорта. Но импорт есть. Сыры все еще фигурируют в списке критического импорта, просто объем поставок сейчас значительно меньше из-за того, что поставщики из Польши сейчас требуют предварительной оплаты, и, кроме того, цены на европейском рынке достаточно высоки. По предварительным оценкам, в марте в Украину было завезено около 900 т сыра. В апреле этот показатель еще может увеличиться», — прогнозируют эксперты.
Кроме того, сыровары не теряют надежд на возобновление экспорта сырного продукта и даже сыра.
Но есть большая проблема с логистикой, поскольку эти товары традиционно пользовались спросом только в Казахстане и Молдове. С поставками в Молдову больших проблем нет. А вот экспорт в Казахстан только недавно начал восстанавливаться и значительным вряд ли будет, поскольку новые логистические пути показались достаточно дорогими и отнимают много времени. Дорога в Казахстан и обратно расчетно может длиться до 50 дней, цена оплаты перевозчику высокая. При этом цены на сыр не выросли, а даже снизились», — подытожили эксперты.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.