Повышательная ценовая динамика в секторе пшеничной муки сохраняется на текущей неделе в Украине.
Об этом сообщает ИА «АПК-Информ».
Сокращение количества предложения данного продукта от мукомольных предприятий и увеличенные затраты на его производство из-за энергетического кризиса в стране продолжают оказывать поддержку ценам.
«Однако более существенное подорожание муки сдерживал умеренный спрос потребителей», — объясняют аналитики.
Так, большинство переработчиков с начала недели повысили цены предложения на муку высшего сорта на 100-200 грн/т и по состоянию на 28 декабря преимущественно фиксируют их в пределах 10800-12200 грн/т EXW.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Предприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

Суммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

В Киеве 12-13 мая состоится главное событие года для мукомольного и хлебопекарного рынка Украины. Организаторы расширили программу форума: в первый день состоится конференция, во второй — выездной день с визитом на современные предприятия хлебопекарной отрасли.

Тенденция к росту цен на продовольственные товары продолжается в Украине в марте 2025 года.

Цены на хлеб в рознице в ноябре должны вырасти еще на 10-15%. А если этого не произойдет, хлебозаводы начнут уменьшать объемы отгрузок продукции в магазины.

Восходящая ценовая динамика на рынке пшеничной муки сохраняется в Украине с начала июня.

Существенное повышение цен на пшеничную муку наблюдается на текущей неделе в Украине.