В себестоимости хлеба мука составляет 20%
Существенное повышение цен на пшеничную муку наблюдается на текущей неделе в Украине.
Об этом говорится в сообщении ИА «АПК-Информ».
Данная ситуация обусловлена подорожанием сырья для переработки и сложностями с его закупкой из-за недостатка предложений на рынке, сокращением предложения муки на фоне остановки некоторых предприятий на профилактический ремонт перед началом нового сезона и существенным повышением цен на электроэнергию с начала июня.
По состоянию на 6 июня большинство предложений муки высшего сорта поступает по ценам в пределах 12000-13000 грн/т EXW, что выше показателей конца мая на 1100-1500 грн/т.