Об этом пишет AG WEB.
Профессор экспериментальной психологии Чарльз Спенс в Оксфордском университете сотрудничает с Strong Roots, растительной пищевой компанией. Вместе они создали «беконовый» пластырь для людей, которые изо всех сил пытаются отказаться от мяса. Идея в том, что человек, носящий пластырь, царапает его, когда испытывает тягу к мясу. После царапанья пластырь испускает запах приготовленного бекона.
Профессор Чарльз Спенс специализируется на сенсорном восприятии и на том, как разум связан с чувствами вкуса и обоняния. Он сказал, что пластырь может помочь воздерживаться тем, кто не хочет есть мясо. По его мнению, запах позволит им представить, что они едят бекон, и удовлетворит их тягу.
«Наше обоняние тесно связано с нашей способностью ощущать вкус, поэтому переживание связанных с едой сигналов, таких как запах аромата бекона, может привести нас к мысли о том, как съесть эту еду. Представьте себе, что вы едите достаточно бекона, и вы можете оказаться сытыми», — сказал он.
Британский боксер и звезда реалити-шоу Томми «TNT» Фьюри, который не является веганом, но говорит, что он проверяет эту идею в партнерстве с брендом Strong Roots, появляется в рекламной кампании для «беконовых пластырей».
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Украина, Великобритания и Латвия усиливают сотрудничество по противодействию незаконному вывозу украинского зерна с временно оккупированных территорий.

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

Октябрь в мире традиционно посвящен повышению осведомленности о вегетарианстве. В течение месяца внимание к растительному питанию усиливается, а завершается этот период в канун Всемирного дня веганства, который отмечается в начале ноября.

Сеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

В Великобритании зафиксировали масштабную вспышку сальмонеллеза: один человек умер, еще более 200 заболели. Предварительные данные указывают на импортные яйца как возможный источник инфекции.

Сеть быстрого питания KFC сегодня, 29 сентября, открыла первый в Украине ресторан, где меню полностью построено на растительных альтернативах мяса.

В Великобритании и США все чаще закрываются заведения, специализирующиеся исключительно на растительной кухне.