В Великобритании зафиксировали масштабную вспышку сальмонеллеза: один человек умер, еще более 200 заболели. Предварительные данные указывают на импортные яйца как возможный источник инфекции.
Об этом сообщает WATTPoultry.
Агентство по безопасности здоровья Великобритании (UKHSA) объявило о национальной вспышке пищевого отравления, вызванного Salmonella. Большинство случаев зарегистрировано в Англии, однако заболевшие также есть в Шотландии, Уэльсе и Северной Ирландии.
Геномное секвенирование показало, что бактерии, выявленные у пациентов, генетически близки между собой и похожи на возбудитель предыдущей вспышки, которую связывали с импортными яйцами.
По предварительным данным, большинство заболевших заразились во время питания вне дома. Британское Агентство пищевых стандартов (FSA) рекомендовало уязвимым категориям населения не употреблять недостаточно термически обработанные яйца и продукты, которые могут содержать сырые яйца.

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

Сеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Великобритания направит £65 млн (~3,94 млрд грн) на поддержку фермеров, которые несут убытки из-за засухи и экстремальных погодных условий.

Сальмонеллез — одно из самых распространенных заболеваний в мире, которое может передаваться от животных людям. В основном — при употреблении зараженных продуктов, в частности мяса, яиц, молока, а также воды, реже — из-за грязных рук или предметов быта, зараженных сальмонеллой. В группе риска находятся люди, которые работают с больными животными и могут заразиться контактом с ними.

Украина добавила еще один штат США к запрету на ввоз продуктов животноводства из-за регистрации гриппа птицы.

Ввоз продуктов животноводства в Украину из Королевства Швеция и США ограничен из-за регистрации гриппа птицы.

По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый год в мире заболевает сальмонеллезом более 93 миллионов человек, при этом, более 150 тысяч случаев заканчиваются летальным исходом. В 2020 году в Украине зафиксировано 16 вспышек сальмонеллеза с показателем заболеваемости 19,26 случаев на 100 тысяч населения. Это выше чем средний глобальный показатель в 8,3 случая на 100 тысяч населения, о котором сообщает Европейский центр профилактики и контроля заболеваний (ECDC) в 2020 году.