Стартап привлек $50 млн на завод по производству мяса из грибов
Для этого компания привлекла $50 млн финансирования, пишет Green Queen.
Meati — один из стартапов в растущей ферментации области, на которую пристально смотрят инвесторы.
В отличие от мяса на растительной основе, представленного на рынке, Meati ферментирует растительное сырье при помощи грибов для создания целых «стейков».
Большая часть привлеченного финансирования пойдет именно на строительство огромного производственного предприятия.
Альтернативный белковый продукт компании выглядит как настоящий кусок говяжьего стейка или куриной грудки. Его полномасштабный коммерческий запуск возможен к 2022 г.
Генеральный директор Meati Тайлер Хаггинс основал стартап в 2019 г. Сейчас, говорит он, Meati не далек от того, чтобы конкурировать по цене с традиционным мясом, а затем — и вытеснить «нерациональное животноводство».
Продукт, полученный при помощи грибов, Хаггинс называет «чрезвычайно ресурсоэффективным». Их крупный завод сможет производить его в эквиваленте «4500 коров каждые 24 часа».
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20538Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20558На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201350В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 21 октября 2026, 06:12 5432
Более 150 грибных ферм в Украине вернули довоенный уровень производстваС начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.
- 17 октября 2026, 12:00 1565
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 29 августа 2026, 13:17 1030
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 15 августа 2026, 10:29 36413
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 28 апреля 2026, 12:00 1497
Нежинский консервный завод увеличил долю экспорта до 51%Экспорт продукции ТМ «Нежин» осуществляется в более чем 25 стран мира. С 2023 по 2025 год доля экспорта данного бренда в Европу и другие страны составила 51%.
- 25 февраля 2026, 07:20 2126
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.
- 08 февраля 2026, 08:00 2811
Свет, кадры и расходы: названы основные вызовы для производителей грибов в УкраинеТекущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.
- 28 декабря 2025, 06:28 2028
Завтра буде добрим: украинцам предлагают рассол специально к новогодним праздникамВ канун Нового года на полках магазинов появится рассол с одним огурцом в банке объемом 300 мл. Линейку такой продукции выпустит Нежинский консервный завод специально под новогодние праздники как для украинского рынка, так и за рубеж.
- 25 декабря 2025, 15:20 8706
Ученые нашли замену какао-бобамУчёные Национального университета Сингапура разработали технологии, позволяющие использовать плоды рожкового дерева как альтернативу какао на фоне климатических угроз для мирового производства шоколада.
- 28 ноября 2025, 07:20 1161
Овощеводы удивляют потребителя: тренды на рынке консервированной и ферментированной продукцииКонференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.