Грибной мицелий может стать прорывом в системе устойчивого питания
Свет, кадры и расходы: названы основные вызовы для производителей грибов в Украине
08 февраля 2026, 08:00 2341
Текущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.
Об этом рассказала менеджер по коммуникациям с клиентами экспортера грибов шиитаке Nature Green Ukraine Алина Макалюк, пишет FreshPlaza.
«В этом году выращивание шиитаке было сложным по сравнению с предыдущими годами. В нынешних реалиях мы и наши коллеги работаем в сложных условиях: отключения электроэнергии, нехватка рабочей силы и необходимых материалов оказывают непосредственное влияние на производственные затраты, планирование и конкурентоспособность с другими европейскими производителями. Становится все сложнее конкурировать по цене от производителя к посреднику, поскольку европейские компании имеют стабильные условия и дополнительные механизмы поддержки», — рассказала она.
Полный текст доступен на украинском языке
02 сентября 2026, 07:20263На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202665День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20984Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 25 февраля 2026, 07:20 1758
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.
- 27 января 2026, 07:18 3851
Тисовский лицей получил грант на инновационный стартап в сфере агротехнологийТисовский лицей Болеховской территориальной общины стал одним из пяти победителей всеукраинского проекта STUDBIZ, реализуемого организацией School of ME.
- 08 декабря 2025, 14:28 1876
На Волыни построят грибную ферму и свинокомплексРожищенский городской совет (Волынская обл.) предоставил разрешение на реализацию инвестиционного проекта, предусматривающего строительство современной фермы по выращиванию грибов.
- 28 ноября 2025, 07:20 1062
Овощеводы удивляют потребителя: тренды на рынке консервированной и ферментированной продукцииКонференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.
- 07 ноября 2025, 14:50 1550
VeggiFruits 2025: что нужно знать о переработке фруктов и овощей20 ноября в Киеве стартует главное событие на рынке переработки овощей, фруктов, грибов и бакалеи в целом — конференция VeggiFruits 2025, где соберутся 100+ участников.
- 20 сентября 2025, 16:00 4259
Грибной мицелий может стать прорывом в системе устойчивого питанияОдним из перспективных решений в сельском хозяйстве является клеточное сельское хозяйство — биотехнологические процессы производства пищи вне традиционного земледелия и животноводства.
- 14 августа 2025, 17:25 1636
Карпатский производитель приступил к реализации белых грибовМагазин экопродуктов «Смак Карпат» на Прикарпатье начал реализацию свежих и сушеных грибов.
- 29 июля 2025, 05:58 3444
Почему не все триходермы работают одинаково?В современном сельском хозяйстве, где растет спрос на устойчивое производство и экологические решения, препараты на основе грибов Trichoderma стали привычным элементом технологических схем выращивания растений, ведь их применение позволяет уменьшить количество патогенов и улучшить плодородие почвы.
- 10 января 2025, 08:38 3622
В Европе растет спрос на украинские грибыПраздничные дни положительно повлияли на спрос на грибы шиитаке в Европе.
- 21 октября 2024, 07:20 1876
Праздник тихой охоты: во Львовской области прошел грибной фестивальВ городе Сколе на Львовщине состоялся «Праздник тихой охоты». Грибной фестиваль, основанный в 2023 году, организовало ОО «Бойковские обереги» при поддержке Национального природного парка «Сколевские бескиды».