Цены на гороховый протеин подскочили на 120%
Только за последний год цены на гороховый протеин выросли на 120%, пишет Green Queen.
Для сравнения, та же говядина или свинина в США подорожала на 10%, курятина – на 6%.
Популярность продуктов питания на основе растений неуклонно растет, а пандемия ускорила эту тенденцию еще больше. Потребители все чаще обращаются к флекситаризму.
Для справки: Недавние исследования показывают, что 42% потребителей во всем мире в настоящее время часть дня придерживаются веганской диеты.
Другой опрос, проведенный в США, показал, что многие, впервые купившие заменители мяса на растительной основе во время Covid-19, планируют продолжать свои покупки в долгосрочной перспективе.
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20254Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20592На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202999День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 21 августа 2026, 10:25 1350
Украина входит в новый сезон с большим запасом гороха: усилятся ли позиции у АзииМировой рынок бобовых входит в 2026/27 МГ с очень разными позициями. В одних странах урожай не оправдывает ожиданий, другие все больше зависят от импорта, а традиционные торговые потоки меняются под влиянием погоды, логистики и спроса наибольших потребителей. Украина входит в новый сезон с весомым предложением гороха: уже собрано 779,02 тыс. т.
- 19 августа 2026, 08:41 708
Украина может экспортировать до 550 тыс. т гороха, часть уйдет в обход портовУкраина в 2025/26 МГ увеличила экспорт гороха, однако текущий сезон реализации потенциала будет зависеть от логистики.
- 08 августа 2026, 09:30 2456
Эксперт назвал основные культуры, площади под которыми за время войны значительно сократилисьУкраинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.
- 06 августа 2026, 13:48 1389Украина экспортирует за границу на 75% больше гороха
Экспортный потенциал гороха в этом сезоне прогнозируется на уровне 350 тыс. т, что на 75% больше, чем в предыдущем периоде. Эксперты надеются, что возможность поставок в Китай оживит экспорт.
- 05 августа 2026, 15:25 1423
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 05 августа 2026, 08:00 785
Госпродпотребслужба формирует список экспортеров ячменя и гороха в КитайГоспродпотребслужба приступила к составлению списков предприятий и операторов, планирующих экспорт ячменя и гороха в Китайскую Народную Республику. До 17 августа 2026 года необходимо направить в Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей документы, подтверждающие проведение фитосанитарных процедур в отношении мест выращивания и хранения продукции.
- 29 июня 2026, 11:15 1299
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 07 февраля 2026, 09:34 1139
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 15 декабря 2025, 08:38 1864
Переговоры о мясных названиях для растительных альтернатив в ЕС зашли в тупикПереговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.
- 08 октября 2025, 16:51 1409
Европарламент запретил мясные названия для растительных альтернативЕвропейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.