Об этом говорится в сообщении «Инфо-Шувар».
«За последние 5 лет мы имели различные погодные условия и, соответственно, разные даты начала сезона сбора арбузов. Этот год уже можно смело называть годом с наиболее поздним стартом — первые арбузы хозяйства Херсонщины начали собирать только в конце прошлой недели, тогда как в 20-х числах в прошлом году в это время мы уже фиксировали первый обвал цены благодаря увеличению предложения», — рассказывает руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар» Татьяна Гетьман.
В этом году погодный фактор как никогда препятствовал украинским фермерам в проведении посевной кампании. Низкие температуры в мае сдерживали развитие рассады ранних арбузов в мини-теплицах и не позволяли своевременно посеять богарный арбуз. Даже посеянные после 15 мая арбузы имеют очень разную картину всходов. Это говорит об очень высокой вероятности ценовых перепадов в течение сезона и, соответственно, высоких рисках для трейдеров.
Задержкой сезона украинского арбуза воспользовались импортеры, на площадке крупнейшего в Западной Украине оптового рынка ОРСП «Шувар» уже третью неделю продается арбуз производства Узбекистана. За этот срок цены успели снизиться почти в 2 раза — до 16-18 грн/кг.
По данным «Инфо-Шувар», сезон 2020 года начался с самых высоких за последние 5 лет цен. Год назад украинский арбуз продавался по 9-10 грн/кг, а сегодня по таким ценам первые арбузы отгружают фермеры Херсонщины. Сезон экспорта арбузов традиционно начинается в июне, а наибольший объем приходится на июль и август.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

В Австралии разрабатывают портативный прибор SMART Melon, который определяет спелость арбуза без разрезания плода. Технология использует акустическую реакцию арбуза, а измерение занимает несколько секунд.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Аграрии Полтавщины в 2026 году засеяли 3,5 тыс. га арбузов и дынь. Это позволило региону занять третье место в Украине по площадям выращивания бахчевых культур.

Сегодня, 11 февраля, начала работу крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH, традиционно проходящая в Нюрнберге (Германия). Выставка продлится до 14 февраля.

Аграрии Львовщины завершили уборку озимого ячменя, площади которого в сельскохозяйственных предприятиях составляли 14,8 тыс. га. Это 16,5% площадей в сегменте озимых зерновых культур.

После февраля 2022 года овощной рынок Украины сократился на треть — это касается и производственных площадей, и семян. Ведь основные овощные предприятия расположены на юге, в частности в Херсонской и Запорожской областях. После подрыва дамбы Каховской ГЭС Херсонщина потеряла более 20 тыс. га сельхозземель, на которых было сосредоточено украинское овощеводство.