Уменьшение посевов гречихи и засуха могут привести к росту цен на гречневую крупу.
Такие предположения озвучил «Суспильному» директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров.
По его словам, в этом году аграрии Виннитчины посеяли в 2,5 раза меньше гречки, чем в прошлом. Под этой культурой в области 5,5 тыс. га. Такую тенденцию спровоцировала прошлогодняя цена на урожай.
Несмотря на уменьшение посевов гречихи, ее дефицита в этом году не будет, считает Олег Сидоров, ведь есть прошлогодние запасы.
«Если тенденция к уменьшению посевов гречихи продолжится, то цены на нее будут существенно расти», — говорит он.
В ФХ «Слободское» в селе Копыстырин под гречихой 100 га. Из них 52 га засеяли в середине мая, отметил аграрий Владимир Вакуляк. Гречиха — влаголюбивая культура. Однако благодаря нулевой системе обработки земли в хозяйстве почти не почувствовали последствий июльской жары.

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Zinka. Увидеть производство изнутри

Лен способен занять достойное место в севообороте сельхозпредприятий, работающих в засушливых условиях юга Украины.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Великобритания направит £65 млн (~3,94 млрд грн) на поддержку фермеров, которые несут убытки из-за засухи и экстремальных погодных условий.

Воздушно-почвенная засуха распространялась и усиливалась в Украине в первой декаде августа из-за жаркой и преимущественно сухой погоды. Это создавало неблагоприятные условия для завершения вегетации поздних сельскохозяйственных культур.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Тепличным хозяйствам в нидерландском регионе Вестланд впервые запретили использовать воду из каналов для орошения из-за сильной засухи.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

Аналитики подсчитали, что на производство основных крупяных культур (овес, гречиха и просо), а также на топливо, удобрения, семена, оплату труда и услуг расходы составляют менее 50%.

Рынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.