Уменьшение посевов гречихи и засуха могут привести к росту цен на гречневую крупу.
Такие предположения озвучил «Суспильному» директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров.
По его словам, в этом году аграрии Виннитчины посеяли в 2,5 раза меньше гречки, чем в прошлом. Под этой культурой в области 5,5 тыс. га. Такую тенденцию спровоцировала прошлогодняя цена на урожай.
Несмотря на уменьшение посевов гречихи, ее дефицита в этом году не будет, считает Олег Сидоров, ведь есть прошлогодние запасы.
«Если тенденция к уменьшению посевов гречихи продолжится, то цены на нее будут существенно расти», — говорит он.
В ФХ «Слободское» в селе Копыстырин под гречихой 100 га. Из них 52 га засеяли в середине мая, отметил аграрий Владимир Вакуляк. Гречиха — влаголюбивая культура. Однако благодаря нулевой системе обработки земли в хозяйстве почти не почувствовали последствий июльской жары.

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Агрометеорологические условия в Украине в течение второй декады октября 2026 года были в основном благоприятными для появления всходов и начального развития озимых культур.

В Европейском Союзе прогнозируют незначительное сокращение производства масличных культур в 2026/27 маркетинговом году, несмотря на увеличение посевных площадей почти на 7% по сравнению с предыдущим сезоном. Причиной стали продолжительная жара и засуха, которые снизили урожайность сои, рапса и подсолнечника.

Производство гречки в Украине прогнозируется на уровне 83 тыс. т, что демонстрирует определенный рост по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 71 тыс. т.

Мировые цены на сахар почти на 15% выше, чем год назад. Жара и засуха сокращают урожай сахарного тростника в Индии и Бразилии, а также сахарной свеклы в Европе. Дополнительным риском остается Эль-Ниньо, влияние которого на погодные условия может продолжаться и в следующем году.

Экспорт продуктов переработки зерна из Украины в первые 3 месяца 2026/27 МГ составил 120,1 тыс. т, что на 9,2% уступает показателям аналогичного периода предыдущего сезона.

Война повлияла на переработку продукции в ООО «Агрофирма «Колос», но объемы производства растут, ведь потребности рынка увеличиваются.

На ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области выращивают шафран, спаржу и артишок. Последний, однако, пока решили не оставлять среди основных культур.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.