Уменьшение посевов гречихи и засуха могут привести к росту цен на гречневую крупу.
Такие предположения озвучил «Суспильному» директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров.
По его словам, в этом году аграрии Виннитчины посеяли в 2,5 раза меньше гречки, чем в прошлом. Под этой культурой в области 5,5 тыс. га. Такую тенденцию спровоцировала прошлогодняя цена на урожай.
Несмотря на уменьшение посевов гречихи, ее дефицита в этом году не будет, считает Олег Сидоров, ведь есть прошлогодние запасы.
«Если тенденция к уменьшению посевов гречихи продолжится, то цены на нее будут существенно расти», — говорит он.
В ФХ «Слободское» в селе Копыстырин под гречихой 100 га. Из них 52 га засеяли в середине мая, отметил аграрий Владимир Вакуляк. Гречиха — влаголюбивая культура. Однако благодаря нулевой системе обработки земли в хозяйстве почти не почувствовали последствий июльской жары.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Сельхозпроизводители Херсонской области получили наибольшие убытки в этом году на выращивании арбузов и дынь.

В Украине сохраняется дефицит осадков, из-за чего на 20-30% площадей недостаточно влаги для полноценного проведения сева озимых культур и их развития на начальных этапах.

Летом 2026 года в реке Тня возле села Несолонь Звягельского района Житомирской области почти остановилось течение. Одной из причин местные жители называют засуху, которая в этом году началась раньше, а также забор воды для орошения сельскохозяйственных угодий.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

Кукуруза на поле ФХ «Осень» в Киевской области растет на 30 га. В этом году культура значительно подсохла, хотя в конце августа должна была бы выглядеть зеленой. На краю поля сформировались слабые початки.

Каким будет качество пшеницы урожая-2026? Что происходит на рынке пшеницы и ржи и с какой сырьевой базой будут работать переработчики в новом сезоне? Эти вопросы станут одними из первых в деловой программе конференции «Зерно и переработка 2026», которая состоится 16–17 сентября в Виннице.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.