Голубика и клюква перемещаются в вертикальные фермы
В рамках многолетнего партнерства компании будут исследовать и развивать производство голубики и других ягод в условиях контролируемого сельского хозяйства (CEA), включая вертикальные фермы, пишет The Spoon.
До сих пор AeroFarms была известна в основном выращиванием листовой зелени и трав на своих коммерческих вертикальных фермах на восточном побережье США.
Голубика, а также ежевика, малина и т.п. ягоды отличаются от привычных для AeroFarms культур. Они несколько уникальны в вертикальном хозяйстве. Более распространена в этом плане — клубника.
Первая фаза партнерства между двумя компаниями находится в стадии реализации. Саженцы голубики прибудут на AeroFarms этой весной. Отмечается, что Hortifrut вывел «компактные саженцы голубики, идеально подходящие для вертикального земледелия», а AeroFarms скорректировала свою запатентованную технологическую систему для выращивания ягод.
Хотя компании стремятся коммерциализировать этот процесс выращивания, они не называют каких-либо временных рамок, когда потребители смогут увидеть вертикально выращенную голубику или малину на полках магазинов.
Вероятно, первая фаза партнерства больше связана с экспериментами и оценкой возможности выращивания таких продуктов с помощью вертикальных ферм.
К слову, ягоды и плоды на вертикальных фермах по-прежнему являются скорее исключением, чем правилом, когда речь идет о сельскохозяйственных культурах.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
07 сентября 2026, 07:2033Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20278Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20607На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 06 сентября 2026, 13:20 697
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 05 сентября 2026, 06:18 856
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 03 сентября 2026, 15:31 711
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 28 августа 2026, 10:25 795
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 09:55 817
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 25 августа 2026, 13:20 3653
Хозяйство на Волыни планирует собрать 350 т малины и все отправить на экспортХозяйство "Ягоды Волыни" в этом сезоне планирует собрать около 350 т малины, которую отправит на экспорт.
- 21 августа 2026, 12:05 2639
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 20 июня 2026, 11:15 2719
В Европе тестируют супермаленькие арбузыВ Европе могут появиться супер-мини-арбузы, предназначенные для потребления одним человеком. Новые сорта, которые несколько лет проходили испытания, планируют вывести на рынок в 2027 году.
- 16 февраля 2025, 13:17 4278
Украина входит в топ-10 мировых экспортеров клюквыУкраина продолжает удерживать стабильные позиции на мировом рынке органических ягод, в частности клюквы и черники.
- 07 декабря 2021, 18:08 3934
Свежей клюквы на всех не хватитПроизводители США вырастили на 30% меньше клюквы, чем в прошлом году. Только несколько производителей имеют достаточно качественный продукт для свежего рынка. В то время как около 95% клюквы может использоваться только для переработки.