Украина входит в топ-10 мировых экспортеров клюквы

Об этом рассказала координатор Фонда Зуккова Ольга Денищик, пишет Agrotimes.

По ее данным, не имея специализированных плантаций для выращивания клюквы, Украина занимает одно из ведущих мест среди стран-экспортеров этих ягод, входя в топ-10 мировых поставщиков. 

Специалист отметила, что спрос на украинскую клюкву растет, ведь экологически чистые продукты, которые выращиваются в естественных условиях, имеют особую популярность на международных рынках. Кроме клюквы, Украина активно экспортирует и чернику, которая находит свое место в производстве йогуртов в Европе.  

«Клюква, собранная на болотах, является органической и не подвергается химической обработке, что повышает ее качество и спрос на международном рынке. Поэтому сохранение и устойчивое развитие болотных территорий является важным не только для сохранения экосистемы, но и для поддержания экономики», — отметила Ольга Денищик.

По ее словам, в стране также развивается производство трубочек для коктейлей, изготавливаемых из камыша, который собирают, в частности, с торфяников.