Крафтовые сыроделы ориентируются на внутренний рынок
Украинские производители объединились и выпустили сырную соль
05 октября 2024, 09:20 2230
В результате агроколлаборации двух украинских производителей — Дрогобычской солеварни и сыродельни «Гарбузовый рай» — на рынке появился новый продукт — сырная соль.
Об этом сообщают производители в своем Instagram.
«Мы подготовили для вас особую новинку — сырную соль, которая удивит даже самых требовательных гурманов. Это уникальное сочетание изысканных сыров и натуральной дрогобычской соли. Эта приправа придаст вашим блюдам непревзойденный аромат и вкус. Идеальна для закусок, паст, салатов и других кулинарных шедевров!» — говорится в сообщении.
Состав сырной соли:
- Сыры: Свитанок, Монастырский, с трюфелем, Торба, Годз, Магура, Верде, Чорна Рада.
- Традиционная дрогобычская соль.
Продукт доступен для заказа у обоих производителей.
04 сентября 2026, 07:20173Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20455На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202866День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 06:18 535
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 06:14 676
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 09:20 536
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 02 сентября 2026, 18:00 487
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 633
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 1025
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 августа 2026, 12:46 557
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 14 марта 2025, 06:10 7527
Сохранить аутентичность и нарастить добычу: что мешает старейшему предприятию Украины экспортировать сольЖители Дрогобыча называют соляную шахту сердцем города, ведь именно благодаря соли возникло поселение. На гербе города изображено 9 топок соли, что является рекордным среди галицких городов-добытчиков. Сегодня Дрогобычская солеварня является одним из старейших предприятий Европы.
- 26 мая 2022, 14:50 3279
Производитель соли на Львовщине работает круглосуточно, но Артемсоль не заменитДрогобычская солеварня (Львовская обл.) увеличила производственные мощности из-за остановки ГП «Артемсоль» и дефицита соли в Украине.