Жители Дрогобыча называют соляную шахту сердцем города, ведь именно благодаря соли возникло поселение. На гербе города изображено 9 топок соли, что является рекордным среди галицких городов-добытчиков. Сегодня Дрогобычская солеварня является одним из старейших предприятий Европы.
Около 15 миллионов лет назад на территории солеварни начали формироваться залежи соли, чему способствовал соответствующий климат и тектонические процессы. Существует легенда, что именно от галита (каменной соли) происходит название Галичины, где раньше располагалось примерно 200 солеварных заводов, однако сейчас функционирует только один — Дрогобычская солеварня.
Полный текст доступен на украинском языке

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Норвегии был разработан план финансовой поддержки Украины на 2023-2030 годы. Сумма финансирования составляет около $30 млрд, значительная часть средств идет на военное оборудование, а $1 млрд 596 млн — на энергетику, восстановление, развитие частного сектора и привлечение инвестиций.

Во Львовской области согласовали 9,2 млн грн финансовой поддержки сельхозпроизводителям по трем направлениям: приобретение племенного скота, техники для ветеранского бизнеса и компенсация процентов по финансовому лизингу.

Заключительная в этом году в Украине конференция U-Nation Capital Summit объединит международных и отечественных лидеров для развития инвестиций, партнерств и реализации проектов восстановления Украины.

Швейцарская компания Nestle планирует инвестировать еще $1 млрд в свой бизнес в Мексике в течение 2028–2030 годов.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

В Полтавской области проведен очередной этап деколонизации: из названий шести аграрных предприятий изъята российско-коммунистическая и имперская символика. Переименование произведено в соответствии с законом «Об основах государственной политики национальной памяти Украинского народа».

«Черноморский солезавод» (Одесская обл.) вышел на полную мощность производства в мае 2026 года.

Специализированная экологическая прокуратура 28 апреля 2026 года на ГП «Рыхальское» в Чижевской общине Житомирской области проводила расследование по факту жестокого обращения с животными.

В результате агроколлаборации двух украинских производителей — Дрогобычской солеварни и сыродельни «Гарбузовый рай» — на рынке появился новый продукт — сырная соль.