Старый Порицк начал производить органическую ряженку
Об этом рассказали в хозяйстве, сообщает Agrotimes.
Отмечается, что ряженку получают путем пряжения цельного молока в течение шести часов до карамельного оттенка и характерного вкуса, заквашивают натуральными заквашевальными культурами.
Кроме того, в ассортименте появилось и органическое топленое цельное молоко с натуральной жирностью (3,2-4%).
Ряженка и топленое молоко производятся под ТМ «Старый Порицк».
16 сентября 2026, 07:20837На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20519В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20533В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 16 сентября 2026, 15:23 555
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1095
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 02 сентября 2026, 08:39 1013
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 01 сентября 2026, 08:44 1016
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 31 августа 2026, 16:53 743
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 27 августа 2026, 15:25 1023
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 01 марта 2026, 13:21 1049
Радивиловмолоко выпустило на рынок новую вкусовую ряженкуООО «Радивиловмолоко» (Ровенская область) расширило линейку продукции под ТМ «Радимо» ряженкой с курагой.
- 18 октября 2025, 13:24 1603
Экономика 1 га через животноводство позволяет аграриям быть конкурентнымиКлючевым в модели хозяйства «Старый Порицк» является сочетание животноводства и растениеводства. С самого начала своего развития предприятие избрало стратегию органического производства, сочетая растениеводство, молочное животноводство и переработку продукции.
- 26 сентября 2025, 06:29 2051
Замкнуть цикл: как работает комбо растениеводства и животноводстваПереход с классического производства на органическое требует времени и терпения. Производители отмечают, что в первые годы не следует сразу рассчитывать на 100% результат. Поэтому на начальном этапе органика — это не о бизнесе, а о философии. Так что в этом секторе остаются те, кто верит в свое дело.
- 31 мая 2025, 13:18 1469
Молочный альянс начал выпускать фруктовую ряженкуГруппа компаний «Молочный альянс» выпускает на рынок под ТМ «Яготинская» ряженку с фруктовыми вкусами.