Made in Ukraine и тройной ценник. Как изменилось потребительское поведение украинцев
Швейцарская сеть здорового питания обанкротилась после 100 лет на рынке
15 января 2023, 09:50 13048
С 2016 г. количество клиентов в сфере здорового питания упало. После сравнительно успешного первого года пандемии в 2020-м продажи снова резко упали весной 2021 г. Этот спад еще больше усилился во второй половине 2022 г. и продолжается по сей день.
Об этом пишет швейцарское издание SRF.
Пандемия и последующие кризисы усилили тенденцию к уменьшению количества клиентов в специализированной розничной торговле. Никаких совершенно новых явлений не было установлено, скорее, существующие тенденции, такие как работа из дома и цифровые покупки, ускорились и стали стандартом в нашем обществе за очень короткое время», — комментирует Müller Reformhaus Vital Shop AG.
Следующей причиной банкротства магазин здорового питания называет цены. В последние годы они становятся все более важными как критерий покупки.
«Каждый день наши сотрудники сталкивались с заявлениями о том, что наше предложение слишком дорогое, — говорится в материале. — С другой стороны, по экономическим причинам мы не смогли улучшить условия трудоустройства в долгосрочной перспективе».
Это означает конец истории сети магазинов здорового питания Müller в Швейцарии спустя почти 100 лет.
В общей сложности сеть Müller имеет 37 отделений в немецкоязычной Швейцарии и Тичино.
02 октября 2026, 07:20484Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20449Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201092В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 30 сентября 2026, 19:00 910
Обновлен каталог украинских производителей органической продукцииОбновленный каталог украинских производителей органической продукции 2026 года включает 58 сертифицированных украинских компаний, производящих органическую продукцию различных категорий.
- 30 сентября 2026, 07:20 451Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
В Киеве состоялась конференция «Органический день в Украине». Мероприятие собрало представителей государства, бизнеса, международных партнеров, ритейла, экспертов органического сектора.
- 27 сентября 2026, 12:00 4986
Швейцарцы едят мяса на 850% больше рекомендуемой нормыЖители Швейцарии в среднем потребляют мяса на 850% больше рекомендуемого суточного количества, а молочных продуктов — на 363% больше. При этом потребление бобовых составляет лишь 4% от рекомендуемого уровня.
- 27 сентября 2026, 08:40 1089
Органический рынок Украины: 10 лет взлетов и паденийПроизводство органической сельскохозяйственной продукции в Украине за последние 10 лет демонстрировало сложную динамику — всплеск наблюдался в период 2018–2021 годов, однако война существенно изменила ход развития.
- 24 сентября 2026, 13:21 610
Украинцы за год приобрели отечественную органическую продукцию на 1,4 млрд грнУкраинские производители по итогам 2025 года реализовали на внутреннем рынке 8707 т органической продукции на сумму 1,399 млрд грн или около $34 млн (по средневзвешенному курсу НБУ).
- 24 сентября 2026, 09:22 851
Швейцария даст $11 млн на зернохранилища и развитие органики в УкраинеШвейцария выделяет в поддержку украинского агросектора 9 млн франков (около $11 млн).
- 13 сентября 2026, 06:13 4907
Производитель пробиотических продуктов готовится к выходу на рынки ЕСАнастасия Дмитрив начала исследовать пробиотики еще во время студенческой научной работы. Через несколько лет её разработка превратилась в бизнес — производство заквасок, йогурта и желеек с пробиотической композицией Valoria на Львовщине. В настоящее время компания ищет партнеров для масштабирования и готовится к выходу на рынки ЕС.
- 02 сентября 2026, 19:00 1322
Швейцария открыла стратегические запасы кормов из-за маловодья на Рейне и ДунаеШвейцария разрешила ограниченное изъятие из обязательных стратегических запасов белковых кормов из-за перебоев с поставками, вызванных чрезвычайно низким уровнем воды в Рейне и Дунае, а также дефицитом грубых кормов из-за засухи.
- 19 августа 2026, 14:50 933
Производители мороженого меняют рецептуру из-за новых трендовПроизводители мороженого адаптируют рецептуры к новым потребительским тенденциям: уменьшают порции, добавляют больше белка, а также сокращают калорийность и количество ингредиентов.
- 25 июля 2026, 06:32 2095
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.