Украинские производители по итогам 2025 года реализовали на внутреннем рынке 8707 т органической продукции на сумму 1,399 млрд грн или около $34 млн (по средневзвешенному курсу НБУ).
Речь идет о продукции собственного производства без учета импорта, сообщает OrganicInfo.ua.
По сравнению с 2024 годом, объем реализации вырос с 7647 до 8707 т, а стоимость — с $29 млн до $34 млн. Эксперты отмечают, что изменение цен и инфляция не позволяют рассматривать рост стоимости продаж как прямой показатель увеличения потребления. Для сравнения, в довоенном 2021 году на внутреннем рынке было реализовано 9780 т органической продукции на $33 млн.
«Как и в предыдущие годы, наибольший объем внутренних продаж в 2025 году приходился на органическую молочную продукцию — 5131 т. Основной частью этой категории было молоко — 3669 т», — констатируют специалисты.
Далее по объемам продаж — овощи, фрукты и грибы — 2200 т, а также крупяные и зерновые изделия, мука и семена — 862 т. Среди овощей, фруктов, ягод и грибов наибольший объем реализации приходился на ягоды — 1533 т, а стоимость их продаж составляла 200 млн. грн.
«На внутреннем рынке есть органические яйца, растительное масло, соки, напитки и консервированные продукты. А также представлены чай, кофе, орехи и мед. Таким образом, внутренний органический рынок Украины включает не только сырье и базовые продукты питания, но и широкий спектр переработанной продукции», — резюмируют эксперты.

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

Швейцария выделяет в поддержку украинского агросектора 9 млн франков (около $11 млн).

Для обеспечения устойчивости и дальнейшего развития агробизнеса, в частности органического сектора, ключевыми остаются логистика, энергообеспечение, человеческий ресурс, доступ к финансированию и восстановление.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Органические фермы со свободным выгулом кур генерируют почти вдвое больше выбросов парниковых газов на килограмм яиц, чем традиционные птицефабрики, оборудованные клеточными системами.

Президент Украины Владимир Зеленский подписал закон «О государственном регулировании органического производства, обращения и маркировки органической продукции» 4921-IX.