BENEO инвестирует 30 млн евро в цикорий
В BENEO объясняют необходимость увеличения производства тем, что наблюдают высокий спрос на пребиотики, созданные из корня цикория, сообщает foodnavigator.com.
«Мы убеждены, что пищевые волокна из корня цикория продолжать занимать центральное место в здоровом питании в будущем», — прокомментировал член исполнительного совета BENEO Кристоф Бетгер.
По данным Международной научной ассоциации пробиотиков и пребиотиков (ISAPP), корень цикория богат пребиоткиами и его можно добавлять в такие продукты, как йогурт, хлопья, хлеб, печение или напитки.
В сентябре прошлого года BENEO выпустил органический вариант пищевого волокна из корня цикория Orafti®Organic.
30 октября 2026, 07:20313От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20425Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20911В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 31 октября 2026, 15:25 112
Большинство покупателей в ЕС выбирают продукты по экологичности производстваКачество, соблюдение экологических стандартов и происхождение продуктов являются важными критериями выбора продуктов питания для европейских потребителей.
- 31 октября 2026, 13:20 697
Норвежский рынок нуждается в украинской органической продукцииРынок органической продукции в Норвегии составляет 2% от общего рынка, но наблюдается тенденция к его быстрому росту. Для Украины это сигнал, на чем можно сосредоточиться и выйти на норвежский рынок.
- 30 октября 2026, 12:00 580
Украина завершит процесс гармонизации законодательства в рамках евроинтеграции до 2028 годаУкраина находится в процессе гармонизации законодательства с нормами Евросоюза. До 2028 года есть шанс успешно завершить эту задачу.
- 27 октября 2026, 17:22 727
Прирост ритейл-продаж органической продукции в Украине достиг более 7%В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.
- 27 октября 2026, 05:48 718
Как не потерять конкурентность на продовольственном рынке: практичные кейсы от производителей и экспертовКонкурентоспособность для производителей украинской продукции сегодня в приоритете. Ведь бизнес стремится развивать производства, несмотря на войну, поэтому демонстрирует устойчивость и работает над усовершенствованием решений и разработок, которые успешно продвигаются на внутреннем рынке и за рубежом.
- 25 октября 2026, 07:11 830
Сохранение команд: производители пищевой продукции ищут нефинансовые способы мотивации персоналаНа фоне системных трансформаций предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности сталкиваются с беспрецедентными вызовами от острого дефицита рабочих кадров до сложного поиска баланса между ожиданиями работников и платежеспособностью бизнеса.
- 17 октября 2026, 06:18 1075
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 19 сентября 2025, 10:25 5449
Из-за угрозы боев на Сумщине производство цикория свели к минимумуВ селе Зализняк Сумской области свели к минимуму выращивание и переработку кофейного цикория.
- 15 января 2024, 11:16 5040
Невероятное село из Сумщины собрало 200 кг кофейного цикорияПогодные условия 2023 года были благоприятными для хорошего урожая цикория — пять домохозяйств села Зализняк на Сумщине собрали 200 кг растения.