Мировое производство пшеницы в сезоне 2026/27 может сократиться примерно на 24 млн т из-за влияния Эль-Ниньо, роста производственных затрат и сокращения посевных площадей в ряде стран.
Об этом сообщает THG Publishing.
По прогнозу Международного совета по зерну (IGC), урожай пшеницы в мире составит 821 млн т против 844 млн т сезоном ранее. При этом мировое потребление вырастет с 822 млн т до 828 млн т, а объем мировой торговли сократится с 216 млн т до 205 млн т. Переходящие запасы уменьшатся с 285 млн т до 279 млн т.
Аналитики отмечают, что фермеры в Северной Америке, странах ЕС, Великобритании и Австралии сокращают площади под пшеницей или переходят на другие культуры из-за высоких цен на удобрения, вызванных конфликтом вокруг Ирана, а также рисков, связанных с Эль-Ниньо.
По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство пшеницы в этом сезоне снизится на 3% в годовом выражении. При этом спрос продолжит расти, что будет поддерживать высокие цены. В настоящее время фьючерсы на Чикагской товарной бирже (CBOT) торгуются на уровне $6,54 за бушель (~35,24 литра), что близко к двухлетнему максимуму.
Дополнительные риски для рынка создают погодные условия. Засуха и жара уже негативно влияют на посевы во Франции, Германии, Великобритании, Бельгии и на севере США. В Австралии площади сева пшеницы сократились до самого низкого уровня за последние семь лет.
Кроме того, COCERAL прогнозирует снижение валового сбора зерновых в ЕС и Великобритании до 263,2 млн т против 286,6 млн т годом ранее. Урожай мягкой пшеницы ожидается на уровне 140,8 млн т, что почти на 9 млн т меньше, чем в 2025 году.

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

Глобальный рынок может недополучить до 38 млн т зерновых из Черноморского региона в случае сохранения ограниченной работы портов Черного моря до конца сезона 2026/27.

Эксперты Международного совета по зерну (IGC) прогнозируют, что в 2026/27 МГ мировое производство, торговля и потребление зерновых культур (кормовых зерновых и пшеницы) снизятся по сравнению с предыдущим сезоном.

Египет диверсифицирует импорт пшеницы и увеличивает закупки во Франции, Болгарии и Румынии на фоне перебоев с поставками из Украины и россии.

В ООО «Фармгейт Украина», входящем в A’SPIK GROUP, начали посев озимой пшеницы. В этом году хозяйство планирует засеять около 600 га.

Сезон 2026/27 показал, что для украинского зернового экспорта главным ограничением все чаще становится не цена товара, а способность физически, безопасно и своевременно доставить его покупателю. Большая Одесса остается незаменимой для крупных судовых партий, но работает под постоянным военным риском. Дунай, с 2022 года ставший страховым маршрутом, имеет собственные физические и операционные ограничения. В результате рынок одновременно сталкивается с более дорогим фрахтом, очередями на Сулинском канале, нехваткой предсказуемости, более дорогим оборотным капиталом и необходимостью постоянно держать резервный маршрут.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

Глобальные аграрные рынки входят в сезон 2026/27 в условиях смены торговых потоков, усиления конкуренции за ключевых покупателей и роста влияния геополитики и логистики на торговлю. Как эти факторы изменят рынки в новом сезоне и где будут формироваться возможности для производителей, трейдеров и переработчиков — станет центральной темой AgroFoodSummit 2026, который состоится 24-25 сентября в Мерсине (Турция).

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.