Хранилища как основа картофелеводства: производители заходят в проекты по хранению
В Украине не хватает хранилищ на 1 млн тонн картофеля
01 февраля 2025, 08:39 703
В целом по Украине профессиональных хранилищ очень мало — примерно на 300 тыс. т. Тогда как фактическая потребность составляет 1 млн 300 тыс. т.
Об этом AgroPortal.ua рассказал глава ФХ «Аделаида» Сергей Рыбалко.
По его словам, отсутствие хранилищ дестабилизирует рынок и вызывает значительные колебания цены (в сентябре – октябре цены падают, потом начинают расти), это тормозит развитие переработки.
«Современные хранилища позволяют хранить картофель в течение 9 месяцев. Картофельный бизнес без хранилища — это бабушкины забавы. Профессиональное картофелеводство — это прежде всего хранилища. Если негде хранить семена картофеля, урожай, то нельзя распределять его реализацию. Тогда аграрий должен где-то купить семена, вырастить, собрать урожай и уже в сентябре, когда цена ниже себестоимости, все продать», — отмечает Сергей Рыбалко.
Сейчас в ФХ «Аделаида» есть четыре хранилища: одно модернизированное (используется для семенного материала) и три новых (одно контейнерного хранения на 5 тыс. т, два — напольного хранения). Общие мощности по хранению составляют 18,5 тыс. т. Пока этого хватает, но предприятие планирует расширяться.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
