Объемы экспорта молочной продукции сдерживало сокращение надоев

07 января 2025, 14:25 563

Повышение цен на биржевые товары в мире, в частности на сливочное масло, и девальвация гривни способствовали тому, что продукты отечественного производства стали привлекательными для покупателей на внешних рынках.

Об этом AgroPortal.ua рассказала координатор проектов «Ассоциации производителей молока» по сотрудничеству с перерабатывающей отраслью Елена Жупинас.

«В Украине улучшилась рентабельность производства молочных продуктов. Украинские экспортеры отгрузили сыров, сгущенного молока, маслянки, сыворотки, мороженого и казеина больше, чем в 2023 году. Однако объемы экспорта сдерживало сокращение надоев в Украине. В третьем – начале четвертого квартала 2024 года на внутреннем рынке существовал дефицит молока-сырья», — отметила специалист.

Для украинской молочной продукции открываются новые рынки, учитывая мировые тенденции. Больше всего спрос на молочные продукты растет в Восточной и Юго-Восточной Азии и Африке, и это те рынки, на которые стоит выходить и быть там конкурентными.

Виктория Полевик, AgroPortal.ua