Пиво на основе свежего огурца и малины и персиковые эли: какие летние вкусы готовят крафтовые пивовары
Квас из вчерашнего хлеба — новый проект Beermaster Brewery
07 августа 2025, 14:25 1622
Крафтовая пивоварня торговой сети «Сильпо» Beermaster Brewery готовит запуск нового проекта — «Квас из вчерашнего хлеба».
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал пивовар Виктор Ващук.
По его словам, основой будет служить фирменный гречневый багет собственного производства.
«Дополнительно готовим линейку натуральных адаптогенных лимонадов. Адаптогены — это различные полезные экстракты грибов, к примеру, рейша, кордицепс, львиная грива. И скоро полезный лимонад будет на полках», — говорит он.
В общей сложности пивоварня выпускает до 15 тыс. л пива в месяц. Производство небольшое, поэтому не совсем хватает объемов для покрытия всей сети «Сильпо».
21 октября 2026, 07:20211На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20834В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20744В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 13:50 2310
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 18 октября 2026, 15:25 1879
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 18 октября 2026, 13:20 960
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 17 октября 2026, 12:00 1455
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 17 октября 2026, 09:30 1247
Крафтовики CraftUP Ukraine присоединятся к живой карте вкусов УкраиныУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.
- 17 октября 2026, 06:18 785
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 16 октября 2026, 12:00 1022
Крафтовый производитель масел начал отжимать облепихуКрафтовый бренд «Живодар» расширил линейку новым продуктом — облепиховым маслом.
- 10 октября 2026, 06:18 2027
Трое суток отжима: почему амарантовое масло одно из самых дорогихКрафтовый производитель из Киева «Живодар» изготавливает до 3 т растительного масла в год. В настоящее время в ассортименте бренда 25 видов масел. На них приходится около 65% всей продукции. Еще 20% уходит на масло гхи. Остальное — ореховые пасты, мука, соусы и другая продукция.