Крафтовое виноделие: на Киевщине фермер производит уникальные вина
Занять свое место на винодельческой карте мира: производитель вина из Николаевщины планирует увеличивать экспорт
05 января 2025, 06:29 2229
Климат является основой не только любого урожая, но и природы каждого винодельческого региона в Украине. Он непосредственно влияет на то, что окажется в вашем бокале.
На Николаевщине климат сухой и северно-черноморский — мало осадков, жаркое лето и достаточно холодная зима как для юга. Однако на виноград это в основном положительно влияет. Для винодельни Бейкуш 2024 год был достаточно хорошим: несмотря на меньшее количество урожая, виноград собрали высокого качества.
Полный текст доступен на украинском языке
18 сентября 2026, 07:20122CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201571На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20620В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 08 сентября 2026, 06:13 874
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 06 сентября 2026, 12:00 949
Во Франции из-за жары сбор винограда начали на месяц раньшеВо Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.
- 02 сентября 2026, 07:59 1061
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 02 сентября 2026, 07:20 966
На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов виноградаВ селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1347
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 1027
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 26 августа 2026, 13:28 819
Блокада портов: у фермеров юга склады забиты пшеницей, а на очереди другие культурыСельхозпроизводители юга Украины в условиях приостановки морского экспорта уже заполнили зернохранилища и сейчас не имеют где хранить поздние культуры, которые начнут обмолачивать в ближайшее время.
- 18 августа 2026, 06:09 3610
Выжить в условиях спада спроса: почему виноделы вынуждены трансформироватьсяПлощадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.
- 17 августа 2026, 17:26 2040
В Украине отобрали посольские винаЭксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».
- 15 августа 2026, 13:22 3217
Аграрии Николаевщины пока не будут увеличивать площади под хлопчатникомПосевы хлопчатника хорошо развиваются на Николаевщине, несмотря на жаркую погоду и небольшое количество осадков.