Виноделие в условиях войны: увеличить объемы производства не удастся, но нужно быть на рынке Украины и работать дальше
Крафтовая винодельня с самой большой плантацией ружи. Как предприниматели развивают львовское село
12 августа 2023, 05:58 8115
Супруги Орест и Юлия Дейнека с 2011 года занимаются выращиванием малины. Сначала ориентировались на рынок свежих ягод, но впоследствии нашли себя в переработке — наладили производство плодово-ягодного вина и варенья из чайной розы.
Сегодня СФХ «Галицкая сорока», что на Львовщине, имеет 2,5 га, на которых растет малина, ежевика, черная смородина и черноплодная рябина. Хозяйство особенное тем, что имеет одну из крупнейших на западе Украины плантаций чайной розы, или, как говорят местные, — ружи.
Полный текст доступен на украинском языке
07 сентября 2026, 07:20347Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20428Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20752На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 08 сентября 2026, 06:13 505
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 05 сентября 2026, 06:18 1433
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 13:50 915
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 03 сентября 2026, 15:31 1060
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 28 августа 2026, 07:20 1156
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 13 августа 2026, 16:49 1099
На Львовщине рапс и ячмень в плюсе по урожайностиСельхозпроизводители Львовской области обмолотили 90% площадей ранних зерновых культур и озимого рапса.
- 11 августа 2026, 06:15 2879
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 21 июля 2026, 12:00 1361
Названы регионы-лидеры по производству смородины в УкраинеОколо 96% смородины в Украине выращивают хозяйства населения, тогда как на сельскохозяйственные предприятия приходится лишь 4% производства.
- 27 июля 2025, 06:08 4785
Гастрономический колорит Закарпатья: аутентичная и крафтовая продукция в одном магазинеМагазин крафтовой продукции «Шпайз» был основан на Закарпатье в конце ноября 2022 года. В основе идеи этого дела была любовь к крафту.