Неймовірна крафтова торбина
Полтавське сало з крафтової локації стало родзинкою New Food Summit
27 жовтня 2024, 07:00 8428
Онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні презентувало на ключовій агріфуд-події New Food Summit локальні продукти з «Неймовірної крафтової торбини» — онлайн-платформи, яка об’єднала продукцію фіналістів конкурсу «Неймовірні села України» та учасників проєкту «Інстафермери».
Про це повідомляє інтернет-видання AgroPortal.ua.
У межах крафтової локації виробники ТМ «Найдорожче сало в Україні» провели дегустацію свого продукту.
Віталій та Марина Мостові, власники компанії «Золота сота»
«Інтерес до нашого продукту був високий — багато відвідувачів підходили й розпитували про сало. Сподіваюся, що це наші потенційні покупці. Люди були здивовані нашим пакованням та назвою», — зазначає співвласник компанії «Золота сота», яка випускає сало під ТМ «Найдорожче сало в Україні», Віталій Мостовий.
На події було реалізовано майже 30 кг фасованого сала: щось пішло на дегустацію, решта — на продаж або на подарунок.
«На New Food Summit відвідувачі запитували, чи немає копченого сала. Тому плануємо ним поповнити свій асортимент. Зараз думаємо, як це зробити: додавати копчену сіль до продукту чи, може, взагалі коптити сало», — ділиться планами виробник.
Віталій Мостовий зазначає, що зараз команда працює над тим, щоб «Найдорожче сало в Україні» було представлене по всій країні — ресторани, кафе, бази відпочинку, крафтові магазини, АЗС.
Відвідувачі агріфуд-події мали нагоду також познайомитися ще з 10 продуктами з «Неймовірної крафтової торбини»:
- цукати з маленького неймовірного села на Дніпропетровщині;
- маринований перець від фермерки з Вінниччини;
- лавандова олія з полтавської екосадиби;
- криворізькі чипси з батату;
- кава з жолудів із харківського екопоселення;
- м’ясні джерки з високогірного карпатського села Шепіт;
- закарпатський крафтовий шоколад;
- конопляний енергетичний батончик;
- карпатський чай та пастила;
- сушене гарбузове насіння з Волині.
Загалом сьогодні на крафтовій платформі зібрано продукти від 40 українських виробників. Перейшовши за посиланням, можна не лише прочитати історію виробника, а й напряму замовити у нього той чи інший продукт.
12 серпня 2026, 07:20501Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2011949Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201698200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
- 10 серпня 2026, 11:10 815
Освітній етап CraftUP Ukraine завершено: учасники отримали сертифікати та оцінили програмуУчасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine завершили навчальну програму та отримали сертифікати.
- 10 серпня 2026, 06:11 1671
Родина ремісників-пекарів: як в Україні навчають пекти справжній хлібРемісничий хліб в Україні перестає бути нішевим захопленням і поступово перетворюється на окремий сегмент малого бізнесу. За останні роки зросла кількість домашніх пекарів, мікропекарень і виробництв, які запускають лінійки хліба на заквасці.
- 08 серпня 2026, 16:00 1073
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 08 серпня 2026, 06:18 5266
Хамон з ніжки індика — унікальний продукт для українського ринкуКрафтове виробництво «Двір Індика», що на Полтавщині, за рік вирощує понад 2 т м’яса, з яких переробка складає лише 20%. У асортименті ковбаси та сардельки, а також різні копчення. У планах збудувати повноцінний цех, модернізувати інфраструктуру та виготовити унікальний для українського ринку продукт — хамон із ніжки індика, а для цього потрібна кліматична камера.
- 07 серпня 2026, 14:45 1120
Запуск виробництва м’ясних снеків потребує від $20 тис.Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.
- 07 серпня 2026, 11:45 439
Громада на Дніпропетровщині купує будинки для ВПОПетриківська селищна громада на Дніпропетровщині оголосила пошук житлових будинків для придбання з метою забезпечення житлом внутрішньо переміщених осіб (ВПО). Вартість одного будинку має становити до 500 тис. грн.
- 26 липня 2026, 10:24 923
На Одещині створять агромістечко для переселенців: скільки коштує проєкт«Агро-містечко» (smart village) планують створити у с. Красносілка Одеської області для внутрішньо переміщених осіб із Покровської громади.
- 25 липня 2026, 11:13 7557
Сало в Україні продовжує дешевшатиСередня споживча ціна сала у червні 2026 року становила 212,11 грн/кг, що на 1% менше порівняно з травнем (215,08 грн).
- 06 липня 2026, 13:20 785
На Вінниччині презентували гастропутівник із автентичними рецептами подільських сілНа Вінниччині презентували гастрономічний путівник «Смак Поділля», до якого увійшли 38 автентичних страв, зібраних у громадах регіону. Видання покликане зберегти кулінарну спадщину Поділля та популяризувати місцеві гастрономічні традиції.
- 17 листопада 2025, 16:50 878
Озвучено, які заморожені хлібні вироби найбільш затребувані на ринкуСьогодні споживач більше орієнтується на м’ясні заморожені продукти, зокрема випічку з м’ясною начинкою. Натомість солодкі складники в тісті втрачають популярність.