Ми картоплю завозили в склад по 1,20 грн/кг і не могли її продати, картоплярство в Україні тоді пішло на спад. Порахувавши ризики, вирішили зменшити площі під усіма овочевими у 8 разів. Наразі, коли ринок картоплі став кращим, з’явилися компанії-переробники, які потребують сировину, тому ми активно займаємося картоплярством.
Якість на першому місці: провідний виробник картоплі досліджує сорти
22 серпня 2025, 05:56 287
«СФГ Ельдорадо» — одне з провідних овочевих господарств України, зокрема і з вирощування картоплі. Підприємство сьогодні активно займається картоплярством, вирощує переважно посадковий матеріал і невеликі площі засаджує товарними сортами.
Керівник «СФГ Ельдорадо» Юрій Антропов розповів AgroPortal.ua, що раніше вирощували великі обсяги картоплі для себе і для компаній-виробників чипсів, але згодом галузь стикнулася з нестабільністю на ринку, тому площі довелося зменшити.
Юрій Антропов, керівник «СФГ Ельдорадо»
Цього року в господарстві зробили ставку на ранню картоплю чипсових сортів, столові сорти та сорти мультиплікації для насіннєвих компаній.
«Цього сезону випробовуємо дуже багато сортів як у промислових посівах, так і на демоділянках. Садимо переважно іноземні сорти, також випробовуємо українську картоплю, мікробульби від Інституту картоплярства НААН України, співпрацюємо і з ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля». Насіння еліти та супереліти вирощуємо для компанії «НК «Рекорд», а також для себе заклали досліди», — розповідає Юрій Антропов.
Минулий сезон видався посушливим, тому станом на кінець липня 2024 року в господарстві копали чипсові сорти з урожайністю приблизно 26-27 т/га, а нині середня врожайність становить понад 50 т/га.
Сьогодні «СФГ Ельдорадо» проводить копання чипсових сортів картоплі для ТОВ «Чипси Люкс». Середня врожайність у бункері на краю поля показує 54-56 т/га. Попередні підкопи одного з чипсових сортів демонструють урожайність із трьох кущів на рівні 6,9 кг за густоти посадки в 47000 кущів/га. Це насамперед тому, що господарство має хороший сортовий склад картоплі та технологію вирощування. Крім того, структура ґрунту на полях компанії змінилася завдяки його відновленню.
Іноземна селекція якісніша, але й затрати на вирощування вищі
За словами голови ГК «Синявське» Ярослава Литвина, сьогодні найдешевша картопля хорошої якості нідерландської селекції коштує приблизно 1000 €/т. Фракція бульб, яку завозять в Україну, сягає 28-32 см, норма висадки такої картоплі в «СФГ Ельдорадо» — 1200 т/га, тобто затрати на вирощування в межах 1100 €/га. Відповідно, на картоплю калібром до 40 см потрібно витратити 1700 €/т, а на 55-60 см — 4600 €/га.
Ярослав Литвин, голова ГК «Синявське»
Для того, щоб тільки отримати сходи картоплі, нам потрібно витратити 4600 €/га, тоді як нідерландці витрачають 1000-1600 €/га, тобто ми, купуючи імпортний посадковий матеріал, недоотримуємо 3000 €. Попри те, що від нідерландської картоплі ми не відмовляємося через її якість, цього року підписали угоду про співпрацю з Інститутом картоплярства НААН України і вже почали працювати над розмноженням сортів.
У господарстві випробовують сорти української картоплі для подальшого власного виробництва. Висадили мікробульбу, з якої отримають супер-супереліту, потім супереліту та еліту і лише на 5-й рік зможуть це насіння запустити в товарне виробництво. Сьогодні на полі господарства ростуть два сорти супереліти — Фотинія і Мирослава та три сорти мікробульби. Загалом досліджують понад 80 сортів іноземної та української селекцій.
«У Інституті картоплярства нас запевнили, що господарство матиме хорошу картоплю. Планується, що 30% площ займатимуть саме вітчизняні сорти, на вирощування яких затрати складуть приблизно 1000 €/га. Таким чином ми хочемо встановити баланс між іноземними та українськими сортами, аби зрозуміти, як у майбутньому знизити затрати на виробництво», — розповідає Ярослав Литвин.
Він зазначає, що перспективи у вітчизняних сортів є, наприклад, сусіднє підприємство вирощує певну лінійку сортів української селекції з досить непоганими показниками. Там уже вийшли на більше ніж 50% вирощування саме українських сортів картоплі.
Ярослав Литвин, голова ГК «Синявське»
Якщо ми побачимо такий показник якості української картоплі, який бачили в Нідерландах, тоді зможемо садити картоплю, вклавши навіть 2000-3000 €/га. При цьому отримати посадковий матеріал, з якого товарної картоплі вийде більше 65 т/га, — цілком реально.
Ярослав Литвин зауважує, що здешевлення посадкового матеріалу не стоїть на порядку денному, основне питання в його якості. Адже, отримуючи лише якісні показники картоплі, «СФГ Ельдорадо» може купувати дорогий посадковий матеріал, вносити органіку та інші добрива, проводити захист, однак для цього потрібно мати впевненість, науковий підхід і відпрацьовану сучасну технологію.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
