Клуб агроефективності

ФГ «Господар» на Полтавщині обробляє 200 га землі. Минулого року під овочами було 30 га, а нині планують збільшити площу та перейти на поливне овочівництво.

Коли підприємство «ВОЛ-НАТ» відправляло перші партії волоського горіха на експорт до країн ЄС, там не могли повірити, що в Україні може вирости такий промисловий сад із продукцією такої високої якості. У 2022 році компанія зібрала рекордний урожай — 260 тонн. Можливо, невелика частина горіха цього року залишиться на внутрішньому ринку.

Два основних фактори, які для аграріїв нині стали визначальними — це оптимізація і ефективність. Враховуючи, що ціна на дизпаливо та решту складових виробництва зросла в 2,5 раза, а ціни на зернові на внутрішньому ринку знизилися вдвічі, сільгоспвиробникам дуже складно тримати фінансовий баланс.

Цього року майже по всій території України весь вересень йшли дощі. Подекуди за середньорічних норм опадів в 50 мм випало 150-200 мм вологи. Через такі погодні умови аграрії не змогли вчасно зібрати соняшник і запізнюються з посівом озимої пшениці.

Збільшувати використання технологій точного землеробства вирішили в компанії ІМК, підписавши зі швейцарською компанією OneSoil угоду про дослідження та розробки в галузі польової аналітики та цифрового сільського господарства. Протягом наступних 5 років компанії продовжуватимуть разом вдосконалювати застосування на полях ІМК технології диференційного внесення ТМЦ.

У фермерському господарстві на Вінниччині висіяли гречку 1 липня. Загалом вирощують цю культуру вже протягом трьох років за особливою технологією — на поукісних площах. Такий підхід працює і дає прибуток.

Дощі, які йдуть на всій території України, відтерміновують збирання кукурудзи. Складність цього процесу буде пов’язана саме з погодними умовами, адже зерно набирає вологості, яку віддаватиме дуже погано.

Ринок борошна в Україні доволі насичений. Водночас популяризація українського продукту в світі, міграція 9 млн українців, здебільшого до європейських країн, надає нові можливості українському борошну. Україна може виробляти рівно стільки переробленої продукції, скільки експортує зерна. Всю сировину можна перетворити на продукти і заробляти більше.

У деяких господарствах Чернігівської та Київської областей сільгоспвиробники вже посіяли озимий ріпак. Намагалися «зловити» вологу, щоб отримати дружні сходи. Ріпак важливо сіяти відразу після дощів, а не перед зливами, оскільки через утворену кірку рослина не зможе зійти, і доведеться пересівати.

2022 рік — випробування глобального масштабу для України та світу. Адже війна спричиняє продовольчу кризу в багатьох країнах. Через окупацію та неможливість реалізувати продукцію чимало господарств скорочують видатки, шукають способи заощадити. Проте, аби вистояти та підняти економіку, маємо адаптуватися. Віримо в перемогу та кожен на своєму фронті робимо все, щоб її наблизити.

У сільському господарстві понад половину всіх викидів парникових газів спричиняють традиційні способи обробітку ґрунту: 53% — оранка, 20% — добрива (азот і метан), 12% — споживання енергії.

Іванна Білоус із Хмельниччини — спадкова майстриня зі збереження та відновлення насіння. Це ремесло вона перейняла від своїх батьків, а вони в свою чергу — від своїх. Найстарішим насінням у родині Білоус вважається насіння огірка — йому вже понад 100 років.

Аграріїв чекає непроста посівна. За оцінками самих сільгоспвиробників, вона буде складнішою за весняну, адже тоді вони мали хоч якісь запаси. Зараз ситуація критична — зерно не можуть продати, обігових коштів не вистачає для проведення посіву озимих.

Збирання ранніх зернових та зернобобових культур розпочалось у південних областях України. Незважаючи на постійні обстріли, люди та спецтехніка працюють. Уже звітують про майже 50 тис. га обмолоту.

За умови блокування морських портів та низької прохідності інших експортних шляхів все більше сільгоспвиробників замислюються над тим, як зменшити тоннаж вирощуваних експортних сільгоспкультур, та розглядають варіанти максимальної переробки зернових в Україні як альтернативу експорту сировини.

Україна за останні 20 років стала одним із ключових гравців на продовольчому ринку. Вражаючої динаміки вдалося досягти за рахунок постійного вдосконалення технологічного процесу та використання кращих світових практик, які адаптовуються до українських реалій.