Жито: світові реалії та українські можливості
Культура не користується великою популярністю серед українських фермерів, оскільки є менш маржинальною порівняно з рештою.
Про це свідчать дані дослідження асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».
Як зазначається, Україна не є значним гравцем на світовому ринку цієї зернової культури. Частка нашої держави минулого року складала лише 0,6% від загального світового експорту.
При цьому об’єми світової торгівлі житом у 2016 році були найнижчими за останні 15 років і склали лише 960 тис. т. Найбільшими експортерами у 2016 році були Польща, Німеччина та Канада із частками 40, 20 та 13%, відповідно.
Починаючи із 2013 року обсяги світової торгівлі житом знижуються щорічно на 20%.
11 вересня 2026, 07:20213В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20513У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20837Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 12 вересня 2026, 06:08 635
Криза людського капіталу: менше 5% компаній здатні інтегрувати ШІГлобальна криза людського капіталу вимагає від бізнесу усвідомленої стратегії інтеграції штучного інтелекту, а не просто його базового використання.
- 10 вересня 2026, 08:00 524
Сівба ріпаку в Україні перевищила 60% плану, озимі лише стартуютьВ Україні станом на 9 вересня 2026 року озимими культурами засіяно 747,9 тис. га, або 11,8% прогнозованих площ.
- 10 вересня 2026, 05:43 774
Мінус 1 млн га озимини під урожай-2027: як аграрії перерозподіляють ресурсиПлощі озимих культур під урожай 2027 року, найімовірніше, будуть меншими, ніж під час посівної кампанії 2026 року. За несприятливого сценарію скорочення може сягнути до 1,0 млн га.
- 08 вересня 2026, 11:10 847
Башлик озвучив, як держава мінімізує кризові виклики для аграріївУкраїнський агросектор нині стикається з кризами зберігання, ліквідності та логістики через блокаду Чорного моря. Держава працює над мінімізацією їхніх наслідків і готує додаткові заходи підтримки.
- 07 вересня 2026, 08:40 681
До 20 діб простою: у черзі до портів Дунаю очікують 2 тис. вагонів із зерномУкраїні для стабільного експорту необхідно не лише вирішити проблеми альтернативної логістики, а й надати судновласникам надійні гарантії безпеки через механізми страхування.
- 25 серпня 2026, 12:00 771
Аграрії переходять на вирощування гібридного житаЗа останні п’ять років ринок насіння змінився на користь гібридного складу жита.
- 17 серпня 2026, 06:17 7716
Альтернатива пшениці: чому житній хліб в Україні залишається преміальнимЦього сезону в Україні виробництво жита складатиме приблизно 246 тис. т. Зерно йде переважно на внутрішнє продовольче споживання (виробництво житнього хліба), а також частково використовується як кормова база. Потреба внутрішнього ринку складає 245 тис. т.
- 02 серпня 2026, 09:30 2124
Експорт пшениці з ЄС на початку сезону скоротився на 60%Європейський Союз за перші чотири тижні 2026/27 МР (1–26 липня) експортував 570,99 тис. т м'якої пшениці, що на 61,4% менше, ніж за аналогічний період минулого сезону.
- 09 червня 2026, 15:36 2155
Нішеві культури набирають вагу: як змінюються насінницькі площі в УкраїніВ Україні упродовж останніх трьох років суттєво змінюється структура насіннєвих посівів окремих культур.
- 01 червня 2026, 15:32 1142
Молочна ферма УПІ-АГРО заготовила 14 тис. т зелених кормів«Укрпромінвест-Агро» (УПІ-АГРО) завершила косіння озимого жита для потреб тваринництва.