Відходи в прибуток: унікальна технологія переробки горіхової шкаралупи на пелети

До війни Кадікови запустили лінію з переробки волоського горіха. Скуповували у людей кругляк, висушували та лущили. Шкаралупа була відходами виробництва.

Спершу її переробляли на маленьку крихту і використовували як добриво. Адже, на думку Ольги, все, що пішло з землі, має туди повернутися. Та коли таких відходів ставало дедалі більше, постало питання, що з ними робити. 

Наразі у господарстві є 5 т шкаралупи. Обладнання для виготовлення пелет уже на фінальній стадії розробки.

«Ми отримали обладнання у вересні минулого року і з того часу періодично щось доробляємо. Виготовити пелету з насіння соняшнику, приміром, легше, оскільки вона більш пастична, а горіх твердий, тому потрібно до нього «щось» додавати. Зараз виробник змінює деякі деталі, і сподіваюся, що вже незабаром запустимо переробку», — розповіла під час прямого ефіру в Instagram Ольга Кадікова.

Вона зазначає, що маржинальність виробництва досить висока з огляду на те, що шкаралупа коштує дешево.

У «Горіхової садиби у Буговому» вже є потенційний клієнт, який готовий викупити усі пелети для опалення свого готелю.

«Поки є наша сировина, будемо на ній працювати, а далі плануємо закуповувати в односельчан. Хочеться, щоб громада теж мала зиск», — говорить підприємиця.

Інноваційну ідею виготовлення пелет із горіхової шкаралупи господарство подало на Всеукраїнський конкурс «СИЛА АГРОЗМІН», організований виданням AgroPortal.ua. Заявка пройшла до фіналу та була відзначена партнером конкурсу — сервісом розстрочки для агробізнесу WEAGRO, який надав 100 тис. грн на розвиток «Горіхової садиби в Буговому».

«Грантові кошти, які я вже отримала, хочу витратити на придбання додаткової потужності нашого приміщення, адже для пускового моменту потрібно набагато більше кіловат, ніж ми маємо», — розповідає Ольга Кадікова.

Навесні господарі будуть висаджувати ще 450 дерев мигдалю. Територію восени під них розчистили і обробили. На запитання, чому саме мигдаль, співвласниця садиби відповіла, що він більш стійкий до посухи, а це актуально в умовах зміни клімату.

На території саду знаходиться пасіка, якою опікуються батьки чоловіка Ольги. У вуликах проживає 30 бджолосімей. Сад і пасіка знаходяться у мальовничому місці, яке чудово підходить для розвитку туристичного напряму, над чим і працюють паралельно Кадікови.

Іванна Панасюк, AgroPortal.ua