Яйця надалі можуть як дешевшати, так і дорожчати

13 листопада 2022, 08:00 3074

За минулий тиждень оптово-відпускні ціни виробників яєць знизилися на 10%. Надалі на ціноутворення впливатимуть ринкові фактори, під дією яких можливе як подальше зниження цін, так і їх збільшення.

«Виробництво зараз знаходиться в нетипових умовах, унаслідок перебоїв з енергопостачанням порушуються всі технологічні процеси, що призводить до збільшення виробничих витрат, підвищуються ризики зазнання збитків унаслідок загибелі птиці», — зазначає виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, пишуть Українські Новини.

Також, за його словами, у вересні-жовтні зростання оптово-відпускних цін виробників на яйця відбувалося як через збільшення основних виробничих витрат і зростання собівартості продукції, так і через наслідки збитковості сектору в останні роки та воєнні дії на території України.

Суттєво вплинув на ціноутворення на ринку яєць і сезонний фактор.

Сергій Карпенко зазначив, що ціни на яйця мають яскраво виражену сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (понад 53%).

З початку серпня, з підписанням «зернової угоди» і відкриттям морських портів, відбувається поступове підвищення цін на зернові, олійні культури та продукти їхньої переробки, які формують ціну комбікорму, який, зі свого боку, становить 65-70% собівартості яйця.

Україна на 20% скоротила виробництво яєць

«Після коригування НБУ офіційного курсу гривні до долара на 25%, зросла вартість добового молодняка, кормових добавок, ветеринарних препаратів, пакувальних матеріалів, обладнання та запасних частин. З вересня суттєво подорожчали енергоносії (природний газ та електроенергія) для промислових споживачів, збільшилися логістичні витрати через ріст цін на пальне. Всі ці фактори призвели до збільшення собівартості продукції», — констатує експерт.

Дефіциту картоплі в Україні немає, але виробники прогнозують підвищення ціни

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi

03 вересня 2026, 06:19 4066

Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктів

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

30 серпня 2026, 08:46 3036

Через перебудову логістики вартість курятини та яєць зросте на 10-15%

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

28 серпня 2026, 08:47 962

Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці Японії

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

27 серпня 2026, 13:22 763

Понад 75% експорту яєць з України прямує до ЄС

Україна у липні поточного року експортувала 216,9 млн яєць на суму $17,7 млн.

16 липня 2026, 17:22 612

Україна за пів року експортувала м’яса птиці на $520 млн

Український експорт м’яса птиці у червні 2026 року становив 41,3 тис. т, що на 5,3% менше, ніж у травні поточного року (43,6 тис. т).

03 липня 2026, 13:32 851

Ринкові стимули замість підняття: аграрії пропонують змінити підхід до тарифів Укрзалізниці

Учасники «Всеукраїнського аграрного форуму» (ВАФ) звернулася до премʼєр-міністра Юлії Свириденко та Міністерства розвитку громад та територій з вимогою не допустити чергового непропорційного підвищення тарифів на вантажні залізничні перевезення, яке ініціює «Укрзалізниця».